Rollitos de canela

Ingredientes

Para la masa:

• 25 gr. de mantequilla
• 225 gr. de harina de fuerza
• 1/2 cucharadita de sal
• 7 gr. de levadura seca o 25 gr. de levadura fresca
• 1 huevo
• 125 ml de leche templada
• 2 cucharadas de jarabe de arce o 1 huevo para glasear

Para el relleno:

• 60 gr. de mantequilla
• 2 cucharaditas de canela molida
• 60 gr. de azúcar moreno
• 50 gr. de pasas de Corinto (esta vez he usado sultanas)