Petitchef

Berenjenas con queso

240 recetas
Receta Pasta con berenjena

Pasta con berenjena

(295 votos) , (49) , (1126)
Plato Fácil 20 min 8 min
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pi...
Receta Canelones de berenjena rellenos de carne picada

Canelones de berenjena rellenos de carne picada

(215 votos) , (43) , (566)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Una berenjena cortada en lonchas finas Para el relleno: 150 gr de carne picada mixta 2 lonchas de bacon ahumado 1/2 cebolla 1/4 de pimiento rojo 4 cu...
Receta Berenjena rellena

Berenjena rellena

(60 votos) , (15) , (232)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 300grm de carne picada media cebolla medio pimiento rojo medio pimiento verde aceite sal pimienta puerro 2 zanahorias salsa de tomate 25g...
Receta Musaka de berenjena y calabacín

Musaka de berenjena y calabacín

(49 votos) , (2) , (157)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 300 g berenjena 250 g calabacín 500 g carne picada aceite de oliva 1 tomate 1 cebolla canela, pimienta negra, perejil, sal 3 cucharadas de tomate fr...
Receta Palitos crocantes de Berenjena

Palitos crocantes de Berenjena

(48 votos) , (2) , (520)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena, pelada y cortada en ¨palitos¨ de 2 cm ( 1/2 pulg) 1/2 taza de harina 2 huevos, ligeramente batidos 1 taza de Panko (breadcrumbs) (pan ...
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

(19 votos) , (1 comentario)

Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...

Receta Berenjena rellena de tofu

Berenjena rellena de tofu

(33 votos) , (3) , (76)
Plato Medio 50 min 30 min
Ingredientes: 1 Paquete de tofu natural (275gr aproximadamente) 2 berenjenas grandotas 1 cebolla mediana Tomate natural triturado Salsa de soja. Queso para gra...
Receta Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

(30 votos) , (3) , (230)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 3 patatas grandes 1 berenjena asada (aprovecharemos toda la pulpa) 100 gr. de carne picada de ternera 100 gr. de jamón serrano 1 puerro 1 diente ...
Receta Pizza con base de berenjena

Pizza con base de berenjena

(19 votos) , (1) , (17)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 berenjena queso rallado orégano cebolla pimiento rojo y verde huevo duro aceitunas aceite de oliva y sal...
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Receta Charlota de berenjena

Charlota de berenjena

(18 votos) , (2) , (145)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 Berenjena 200 gr. de Carne picada 1 Tomate 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 diente de Ajo 100 gr. de Queso a dados 1 vaso de Tomate frito Sal y Pimi...
Receta Torres de berenjena con atún.

Torres de berenjena con atún.

(14 votos) , (121)
Plato Medio 1 min 30 min
Ingredientes: Para 6 torres: 2 berenjenas grandes. 2 zanahorias. 2 cebollas. ...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(236 votos) , (41 comentarios)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta Pastel de arroz con berenjena

Pastel de arroz con berenjena

(13 votos) , (20)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 berenjenas cortadas en rodajas 1 pastilla de Doble Caldo de Knorr 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 brick de tomate fri...
Receta Cazuelita de berenjena

Cazuelita de berenjena

(12 votos) , (4) , (118)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 tomate hermoso 1 cebolla a rodajas 2 huevos batidos pan rallado queso rallado almendras fritas trituradas aceite sal pimienta...
Receta Libritos de berenjena

Libritos de berenjena

(6 votos) , (338)
Entrante Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 2 berenjenas 8 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso 1 lata de cerveza 5 cucharadas de harina 1/2 sobre de levadura química sal pimienta neg...
Receta Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

Arrolladitos de berenjena a la italiana (caprese)

(6 votos) , (1) , (25)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: berenjenas queso mozarella o fresco hojas de albahaca tomate...
Receta Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

(5 votos) , (2) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacin 300 g de carne molida de cerdo 100 g de Morcón murciano 1 cebolla queso en lonchas salsa de tomate 3 cucharadas de tomate fri...
Receta Pastel de berenjena mixto

Pastel de berenjena mixto

(3 votos) , (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 calabacín 2 berenjenas 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 cebolla Un chorrito de caldo de verduras Queso que funda bien (havartti) Jamón york Pure de pa...
Receta Lasaña de berenjena con carne (sin gluten)

Lasaña de berenjena con carne (sin gluten)

(3 votos) , (17)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -1 Berenjena hermosa 600 gr. de Carne picada 1 Cebolla 2 Zanahorias 100 gr. de Queso rallado Sal y Pimienta Para la bechamel: 1/2 l. de Leche 30 gr. ...
Receta Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo

(1 voto) , (12)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 ct de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 ct de queso rallado 25 gr de taquitos ...
Receta Barquitas de berenjena con atún claro y gambas

Barquitas de berenjena con atún claro y gambas

(1 voto) , (45)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 265 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas ½ cebolla 2 pimientos verdes Un platillo de gambas peladas previamente descongeladas 2 latas de atún claro de Conservas Serrats Queso ra...
Receta Lasaña de carne, espinacas y berenjena

Lasaña de carne, espinacas y berenjena

(1 voto) , (70)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 16 placas de lasaña 300 gr. de carne picada de ternera 200 gr. de carne picada de cerdo 1 cebolla sal pimienta negra aceite de oliva una copita de Pe...
Receta Rollitos de berenjena rellenos

Rollitos de berenjena rellenos

(4 votos) , (16)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 berenjenas 2 pechugas de pollo jamon serrano a taquitos salsa bechamel 1 cebolla tomate triturado queso rallado 1 copita de jerez...
Receta Mousse de berenjena

Mousse de berenjena

(3 votos) , (2) , (12)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1/2 cebolla 1 lata de atún natural 1 cucharada de queso de untar light 1 cucharada de tomate frito Sal Pimienta negra Aceite Agua Queso en...
Receta Libritos de berenjena

Libritos de berenjena

(2 votos) , (12)
Entrante Medio 25 min 15 min
Ingredientes: Berenjena Jamón york Queso para fundir Huevo y harina para el rebozado...
Receta Pizza de berenjena con tomate

Pizza de berenjena con tomate

(2 votos) , (38)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 base para pizza buitoni refrigerada 1 berenjena queso en lonchas tomate frito mozarella rallada orégano aceite y sal...


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