Petitchef

Bacalao en salsa

56 recetas
Receta Ensalada de bacalao con salsa romesco

Ensalada de bacalao con salsa romesco

(2 votos) , (8)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Lechuga Tomate Espárragos Olivas negras Bacalao desalado Salsa romesco...
Receta Recetas de cuaresma: bacalao al tomillo con salsa de verduras asadas

Recetas de cuaresma: bacalao al tomillo con salsa de verduras asadas

(1 voto) , (1) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lomo de bacalao grande. 1 pimiento rojo. 2 tomates. 2 zanahorias. 1 cebolla. 6 ajos machacados. 1 cucharadita de tomillo seco. 1 puñadito de tomill...
Receta Bacalao en papillote con salsa de cava

Bacalao en papillote con salsa de cava

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 lomos de bacalao 1 cebolla 1 calabacín 1 patata 1 tomate aceite sal pimienta 1 vasito de cava 1 vasito de caldo de pescado nata sal pimienta m...
Receta Cucuruchos con brandada de bacalao y salsa de tomate

Cucuruchos con brandada de bacalao y salsa de tomate

(1 voto) , (1) , (42)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 g de harina 10 g de sal 50 g de mantequilla o margarina 300 g de agua 500 g de mantequilla 380 g de bacalao 100 ml de nata leche necesaria sal y ...
Receta Bacalao con salsa de naranja

Bacalao con salsa de naranja

(9 votos) , (21)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de bacalao 2 cebollas 5 dientes de ajo 4 naranjas huevo harina para rebozar aceite sal pimienta molida 1 hoja de laurel...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(97 votos) , (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Patatas a la importancia con bacalao en salsa verde

Patatas a la importancia con bacalao en salsa verde

(4 votos) , (9)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas aceite de oliva virgen extra sal 2 huevos harina...
Receta Bacalao al vapor, con salsa de p. de piquillo

Bacalao al vapor, con salsa de p. de piquillo

(4 votos) , (27)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Bacalao desalado Verduras ( Berenjena, calabacin, puerro y pimiento verde ) 3 Pimientos de piquillo (para la salsa) 1/2 cebolla 1/2 brik de nata...
Receta Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde

Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde

(3 votos) , (14)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo 500 g de bacalao desalado sin espinas ni piel 400 g de patatas machacadas 200 ml de aceite de oliva virgen extra 3 dientes d...
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Receta Croquetas de bacalao en salsa

Croquetas de bacalao en salsa

(3 votos) , (25)
Plato Medio 35 min 45 min
Ingredientes: 300 g de patatas con piel 300 g de bacalao desmigado 200 g de cebolla 100 g de guisantes 150 g de tomates de pera maduros sin piel 1 ajo 100 ml de ...
Receta Bacalao en salsa de puerros y roquefot

Bacalao en salsa de puerros y roquefot

(2 votos) , (19)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: Trozos de Bacalao salado desalado 1 puerro pequeño 20gr de Queso Roquefort Harina para rebozar Un poco de roquefort para...
¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

(15 votos) , (6 comentarios)

La salsa barbacoa es la estrella de las salsas sobre todo para el acompañamiento de carnes hechas a la parrilla o al horno. Destaca por su intenso sabor y aparte de acompañar las carnes también es perfecta para pasta, pescados, verduras, patatas... Podemos hacer una...

Receta Bacalao noruego con zanahorias en salsa blanca

Bacalao noruego con zanahorias en salsa blanca

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 g de zanahorias 2 1/2 cucharadas de harina de repostería 3 dl de leche 1/4 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de ...
Receta Bacalao con salsa de aguacate y pistachos

Bacalao con salsa de aguacate y pistachos

(2 votos) , (4)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: medio aguacate medio calabacin una cebolla tierna pequeña cuatro porciones de bacalao un puñado de pistachos tostados pelados aceite y sal....
Receta Revuelto de bacalao sobre salsa de tinta de calamar.

Revuelto de bacalao sobre salsa de tinta de calamar.

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la salsa: 2 bolsitas de tinta de calamar 2 puerros 2 ajos media cebolla 2 cucharadas soperas de tomate natural rallado 1 vasito de vino blanco un...
Receta HOJALDRE DE BACALAO Y ESPARRAGOS VERDES CON SALSA HOLANDESA.

HOJALDRE DE BACALAO Y ESPARRAGOS VERDES CON SALSA HOLANDESA.

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre 100 g de bacalao desalado 12 espárragos trigueros 1/2 cebolleta Sal Pimienta blanca Zumo de medio limón Una cucharada de mante...
Receta Especial salsa negra i: bacalao josephine baker

Especial salsa negra i: bacalao josephine baker

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 lomos o 12 colas de bacalao desalado 3 cebollas 1 pimiento verde hermoso 3 dientes de ajo 2 puntas de guindilla cayena seca 3 bolsitas de tinta de ...
Receta El inventor46: bacalao con salsa de pimiento rojo y cebolla

El inventor46: bacalao con salsa de pimiento rojo y cebolla

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Lomos de bacalao congelados Medio diente de ajo 1 pimiento rojo Un puñado de almendras 1 cebolla un puñado de pasas Miel Sal Pimienta Pimentón rojo s...
Receta Bacalao noruego en salsa verde

Bacalao noruego en salsa verde

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de bacalao 1/2 cebolla 3 ajos 1 a 2 guindillas según gusto 250 ml de vino blanco 25 grs de perejil agua harina de repostería 1 avecrem de verdura...
Receta Lomos de bacalao sobre salsa de piquillos con verduras y espima de pil-pil

Lomos de bacalao sobre salsa de piquillos con verduras y espima de pil-pil

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Salsa de pimientos de piquillos: pimientos de piquillo (si son de los ahumados, mejor) cebolla picada. patatas laminadas. ajos pimienta sal alcachofa...
Receta Bacalao con jamón serrano y salsa de higos

Bacalao con jamón serrano y salsa de higos

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 1 dl de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 4 higos frescos 1 cuchara de postre de azúcar moreno ½ dl de vinagre d...
Receta Bacalao con cebolla confitada, setas y salsa de estragón

Bacalao con cebolla confitada, setas y salsa de estragón

Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao desalado 150-180 g Aceite sal y pimienta 100 g de setas cortadas a juliana 300 g de cebolla laminada 50 cl de vino blanco 30 g de...
Receta Bacalao confitado en salsa brava

Bacalao confitado en salsa brava

Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 2 ajo 1/2 nabo Azúcar Tomate natural triturado pimienta de Espelette pimentón dulce Sal 1 lomo de bacalao congelado pan...
Receta Bacalao en salsa de almendras

Bacalao en salsa de almendras

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao 30 g de almendras tostadas 2 ajos, una hojas de perejil un trocito de canela en rama 1 cucharadita de pimentón dulce 150 g de a...
Receta Cazuela de bacalao y garbanzos

Cazuela de bacalao y garbanzos

(51 votos) , (1) , (178)
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de bacalao seco noruego 400 g de garbanzos cebollas 3 vino blanco 1/2 litro perejil papas 1 kilo zanahorias 3 apio 4 varas tomate en lata 1 al...
Receta Bacalao con alioli gratinado

Bacalao con alioli gratinado

(13 votos) , (18)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao congelado en su punto de sal 4 patatas 2 cebollas media taza de piñones tostados alioli tomate triturado harina sal y pimienta...


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