Petitchef

Bacalao con perejil

156 recetas
Receta Gnocchi caprici con bacalao y capita de queso

Gnocchi caprici con bacalao y capita de queso

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para la salsa de tomate: 500 g de tomate triturado 50 g aceite 1 cebolla 2 ajos 1 pimiento verde para la salsa: 300 g bacalao 1 puñadito de gambas p...
Receta Bacalao en costra

Bacalao en costra

Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao 100g de pistachos 100g de pan 2 ramillete de perejil 40g de mantequilla Sal y pimienta...
Receta Bacalao noruego en salsa verde

Bacalao noruego en salsa verde

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de bacalao 1/2 cebolla 3 ajos 1 a 2 guindillas según gusto 250 ml de vino blanco 25 grs de perejil agua harina de repostería 1 avecrem de verdura...
Receta Bacalao rebozado

Bacalao rebozado

Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 huevo ajo, perejil harina aceite....
Receta Arroz a la cazuela con bacalao y butifarra negra

Arroz a la cazuela con bacalao y butifarra negra

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 grs. de arroz carneroli 350 grs. de lomos de bacalao 200 grs. de butifarra negra 2 cucharaditas de canela en polvo 1 litro de caldo de pescado 1 p...
Receta Bacalao con setas

Bacalao con setas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de bacalao desalado o congelado 300 g de setas 4 cucharas de aceite de oliva 1 vaso de vino tinto 2 cucharas de perejil seco y molido 1 cuchar...
Receta Bacalao en salsa de almendras

Bacalao en salsa de almendras

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de bacalao 30 g de almendras tostadas 2 ajos, una hojas de perejil un trocito de canela en rama 1 cucharadita de pimentón dulce 150 g de a...
Receta Bacalao al estilo del chef

Bacalao al estilo del chef

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de Bacalao desmenuzado y desalado. 4 patatas. 3 huevos. 1 bote de aceitunas negras deshuesadas. aceite. perejil. sal....
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Receta Bacalao a la vizcaina

Bacalao a la vizcaina

Plato Fácil 30 min 50 min
Ingredientes: 6 buenos trozos de un buen Bacalao 150ml de Aceite de Oliva 50 g de Manteca de Cerdo 75 g de Jamón serrano en un trozo 100 g de Tocino de Jamón 8 Pim...
Receta Bacalao a la lionesa

Bacalao a la lionesa

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 100 g de migas de bacalao. 2 patatas cocidas 1 cebolla 1 zanahoria 1 clavo 1 diente de ajo mantequilla perejil picado pimienta...
Receta Bacalao a la catalana

Bacalao a la catalana

Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 8 trozos de Bacalao de la parte gruesa del lomo 200 g de guisantes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 patatas medianas 4 cucharadas de tomate tritu...
Receta Potaje de vigilia o de semana santa

Potaje de vigilia o de semana santa

(182 votos) , (18) , (1008)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (cocidos) 1/2 cebolla 50 gr de gambas (pequeñas) 200 gr de bacalao (desalado) 100 gr de espinacas 1 chorrito de tomate frito ...
Receta Bacalhau à gomes de sá

Bacalhau à gomes de sá

(5 votos) , (1) , (2)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 Kg de Bacalao Aceite de Oliva 3 dientes de Ajo 4 Cebollas 4 Patatas grandes 150 grs de Aceitunas Negras 2 Huevos Duros Leche Sal Perejil Picado...
Receta Potaje de vigilia {receta tradicional de semana santa}

Potaje de vigilia {receta tradicional de semana santa}

(2 votos) , (1) , (74)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 k de garbanzos secos (puestos en remojo la noche antes en agua caliente con sal y bicarbonato) 400 gr de espinacas frescas (o acelgas) 2 patatas...
Receta Potaje de garbanzos con panecetes

Potaje de garbanzos con panecetes

(2 votos) , (11)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 200 g de garbanzos (a mi me gusta pedrosillano) 4 trozos finitos de bacalao 250 g de espinacas (utilizo una bolsa de espinacas frescas) 2 huevos duro...
Receta Empedrat

Empedrat

(2 votos) , (1) , (7)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 300 g. de judias , alubias blancas 400 g de bacalao seco, salado 2 huevos duros perejil 4 tomates 4 cebollas tiernas aceitunas negras y ver...
Receta Falso txangurro

Falso txangurro

(1 voto) , (17)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 200 g de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 2 cebolletas 1 puerro 8 palitos de cangrejo 1 tomate grandecito 1 pizca de azúcar 1 buen chorro de brandy...
Receta Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

(1 voto) , (1) , (40)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno 1 puntita de tres dedos de pan duro remojado en agua y algo escurrido 1 huevo crudo Ramas de perejil 1 cubilete de migas de balalao de...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalo

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalo

(6 votos) , (342)
Entrante Medio 10 min 40 min
Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado 50 ml de aceite virgen extra 50 ml de leche entera 2 dientes de ajo 1 patata (pequeña) 1 bote de pimientos del piquill...
Receta Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

(6 votos) , (1) , (29)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: placas de canelones salmón merluza rape bacalao mejillones almejas gambas aceite pimienta Pimientos del romescu (choriceros) ajos perejil almendras a...
Receta Crumble crujiente de pescado

Crumble crujiente de pescado

(5 votos) , (1) , (14)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de merluza o bacalao 7-8 patatas 2 cebollas grandes 1 vaso de vino blanco 20 almendras con piel 2 dientes de ajo 40g de picatostes perejil...
Receta Boladillos

Boladillos

(2 votos) , (1)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas de ración 2 huevos 300 gr. de bacalao 100-150 gr. de harina 1 cucharada de levadura un vaso del agua de cocción 1 ó 2 ajos un puñado de pere...
Receta Bacallà de quaresma

Bacallà de quaresma

(2 votos) , (4)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 8 trozos de bacalao 100 g. de piñones 50 g. de pasas 16 ciruelas de confitadas 4 tomates maduros 2 cebollas 2 puerros 2 granos de ajo 1 vas...
Receta Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Una bandeja de mariscos de 1 kg 800 grs Filetes de gatuzo 3 Una lata de pure de tomate a la cebolla y ajo Ajo picado 1 cdita Jenjibre picado 1 cdita ...


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