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Arroz con Setas

84 recetas
Receta Risotto con trufa negra y setas

Risotto con trufa negra y setas

(26 votos), (3) , (89)
Plato Fácil 20 min 18 min
Ingredientes: 350 gr. de setas 400 gr. de arroz carnaroli 2.5 lt. de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino b...
Receta Risotto de setas con toque ibérico

Risotto de setas con toque ibérico

(14 votos), (388)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Cebolla tierna (solo un trozo) 1 diente de ajo 2 litros de caldo de verduras (aproximadamente) 450 gramos de setas (variadas) 1 puñado generoso de...
Receta Lomo iberico con salsa de zanahorias y setas

Lomo iberico con salsa de zanahorias y setas

(13 votos), (1) , (100)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: INGREDIENTES 1 lomo ibérico entero 2 cebollas blancas 4 zanahorias grandes 1 bote de setas shiitake en conserva 7-8 dientes de ajo granos de pim...
Receta Risotto con setas y foie

Risotto con setas y foie

(9 votos), (1) , (65)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 240 g de arroz Media cebolla 45 g de aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo pequeñitos 225 g de setas variadas 120 g de terrina de foie gras 60...
Receta Risotto de setas portobello y funghi porcini

Risotto de setas portobello y funghi porcini

(6 votos), (1) , (290)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 hoja de laurel 3 ramas de tomillo fresco 2 ramas de perejil 14 gr. de funghi porcini deshidratado 400 gr. de caldo de pollo 400 gr. de agua 1 ...
Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(125 votos), (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Receta Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico

Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico

(1 voto), (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g Arroz arbóreo 200 g Setas de temporada 1 l. Caldo de jamón 1/2 Vaso de vino blanco 2 Cebollas francesas 1 Ajo y medio 1 Nuez de mantequilla Sal ...
Receta Risotto de gambas y setas shiitake

Risotto de gambas y setas shiitake

(9 votos), (9)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 ajo 50 g de vino blanco 40 g de aceite de oliva virgen extra 300 g de arroz de grano redondo 20 g de setas shiitake deshidratadas 20...
Receta Risotto de calabacín, rábano y setas

Risotto de calabacín, rábano y setas

(7 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 calabacín picado 100 g de setas 1 rábano pequeño picadito 1 cebolla morada picada 1/2 pimiento verde picado 1 vaso de vino blanco s...
Todos los días un menú diferente
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Receta Risotto de setas y gambas

Risotto de setas y gambas

(7 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: taza de arroz 1/2 litro de caldo de pescado 300 gr. de setas 150 gr. gambas peladas queso rallado 2 cucharaditas de mantequilla vino blanco 2 dientes...
Receta Risotto de boletus, champiñones y setas

Risotto de boletus , champiñones y setas

(6 votos), (1) , (84)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de puerro solo la parte blanca. 50 gr de cebollas francesas 50 gr de cebolletas. 3 dientes de ajos 8 champiñones. 4 setas grandes. 100 gr de bo...
Tipos, variedades y usos del arroz

Tipos, variedades y usos del arroz

(50 votos), (8 comentarios)

El arroz es uno de los cereales que más consumimos a diario. Normalmente utilizamos un sólo tipo, o como mucho dos. El arroz redondo y el basmati. Una minoría se atreve a preparar un arroz diferente. Vamos a ver cuantas clases de este cereal existen y cómo cocinar...

Receta Risotto de bacon y setas

Risotto de bacon y setas

(5 votos), (2) , (60)
sin gluten
Entrante Medio 50 min 39 kcal
Ingredientes: 50 gr. de setas, 50 gr. cebolla, 50 gr. Pimiento verde, 50 gr. Cebolleta, 50 gr. puerro, 100 gr. arroz carnaroli por persona (y la propina), 50 g. ...
Receta Contramuslos de pollo con setas y salsa al pedro ximenez

Contramuslos de pollo con setas y salsa al pedro ximenez

(4 votos), (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados a trozos 200 g de setas en conserva 150 cl de leche 1 cucharada de maizena 1 pizca de romero 1 pizca de tomillo S...
Receta Risotto de gambas y camagrocs (setas)

Risotto de gambas y camagrocs (setas)

(4 votos), (5)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: arroz redondo gambas (4 por persona) unos cuantos camagrocs queso parmesano una cebolla aceite y sal...
Receta Arroz brut

Arroz brut

(3 votos), (24)
Plato Medio 53 min 20 min
Ingredientes: 400 gr. de arroz Bomba. (redondo) 2 Litros de Caldo de carne. 250 gr. de pollo. 250 gr. de costilleja de cerdo. 250 gr. de conejo. higadillo del conej...
Receta Risotto de setas y gambas (fussioncook)

Risotto de setas y gambas (fussioncook)

(3 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 225 g de setas variadas congeladas 1 y ½ vaso medidor de arroz 1 y ½ vaso de agua caliente Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor 1 pastilla...
Receta Risotto con setas y jamón

Risotto con setas y jamón

(3 votos), (3)
Plato Medio 50 min 1483 kcal
Ingredientes: 4 lonchas finas de jamón serrano 200 g de setas variadas 1 cebolleta 2 ajos 125 ml de vino tinto 400 g de arroz bomba 1 litro de caldo de pollo 4 cuch...
Receta Arroz montañes de arguiñano

Arroz montañes de arguiñano

(2 votos), (2)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g arroz 4 paletillas de conejo 400 g de costilla de cerdo 1 muslo de pollo 1 butifarra 200 g de setas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate agua ac...
Receta Arroz mar y tierra

Arroz mar y tierra

(2 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de arroz 200 g de setas 2 dientes de ajo picados 400 g de tomates pelados sin semillas 4 salchichas de cerdo o butifarra catalana 1/2 vaso d...
Receta Arroz con lomo y verduras

Arroz con lomo y verduras

(2 votos), (4)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Arroz 250 g de magro de cerdo Una lata pequeña de pimiento morrón Guisantes Setas variadas 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo Medio vaso...
Receta Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto

Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto

(1 voto), (2)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600-800 g de Lubina en cuatro lomos limpios Para el risotto: 200 g de Arroz arborio o carnaroli 200 g ,de setas, según gustos 1 Puerro 1 Cebolla 400 ...
Receta Arroz con pimientos de padrón

Arroz con pimientos de padrón

(1 voto), (2)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 tqzas de arroz medio kg de sepia 2 cebolletas 150 g de pimientos de Padrón 150 g de setas variadas 4 tomates sin piel ni pepitas sal aceite 8 gamba...
Receta Risotto de setas secas

Risotto de setas secas

(1 voto), (15)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 250 g de setas secas. 1 cebolla grande. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 40 g de mantequilla. 350 g de arroz. 1 litro y 1/2 de caldo de pollo...
Receta Ajo de patata con setas

Ajo de patata con setas

(1 voto), (9)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 trozo de bacalao salado de 150 gramos 300 gramos de patatas cortada finas 500 gramos de setas 120 gramos de arroz 1 pimiento verde largo y picado 1...
Receta Risotto de setas y trufa.

Risotto de setas y trufa.

(1 voto), (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 puñados gramos de arroz bomba. 200 g de setas variadas (las he utilizado en conserva pero si son frescas mejor) 1/2 vaso de vino blanco. 1 cebolla....


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