Tarta de chocolate y crema catalana

Name: Tarta de chocolate y crema catalana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Galleta Migas; Mantequilla; Chocolate; Un litro de leche; Cuajada

Aperitivo

Fácil

30 min

Ingredientes

Galleta Migas
Mantequilla
Chocolate
Un litro de leche
Cuajada

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Migas de galleta y mantequilla derretida para la base se deja enfriar durante media hora en la nevera. Aunque hacemos un chocolate espeso con chocolate caliente y un litro de leche.
Cuando hierva, añadirnos sobres de cuajada. Verter la mezcla sobre la base. Nos Creme brulée con una pinta de leche en polvo y dos paquetes.
Cuando empiece a espesar agregar envoltura cuajada y vierta la crema sobre el chocolate.
Dejar enfriar y desmoldar. Si queremos darle una forma más bella, el procedimiento sería a la inversa, primero la crema catalán y el chocolate y la base de galletas con mantequilla, finalmente, para que el palo desmoldar con la forma del molde.