Petitchef

Otro bizcocho de yogurt: con almendras y limón.

Aperitivo
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 yogurt griego.

1 medida y 1/2 de azúcar.

Entre 10 y 15 gotas de extracto de limón.

Ralladura de un limón.


2 medidas de harina de trigo.

2 cucharaditas de levadura.

1 medida de almendras molidas.

1 medida de aceite de oliva muy suave o aceite de girasol.

1 medida: 1 vaso de yogurt

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Forrar el molde con papel de horno.
  • En un bol, introducir el yogurt, el azúcar, los huevos, el extracto, y la ralladura de limón. Mezclar muy bien.
  • Añadir la almendra molida, la harina y la levadura. Mezclar con la espátula lo suficiente para que todos los ingredientes queden bien integrados, no más.
  • Añadir el aceite y volver a mezclar con la espátula. Introducir en el molde y hornear unos 25 min o hasta que al clavar una aguja salga seca.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

12/05/2013

Lo he hecho , pero añadiendo el zumo de medio limon. , y usando aceite de girasol en lugar de aceite de oliva pues tiene un sabor mas neutro.
esponjoso y muy rico. Con los 30 minutos de horneado fue suficiente.

(0) (0) Abuso
11/02/2013

Que rico se ve estupendo!

(0) (0) Abuso
13/09/2012

..

(0) (0) Abuso
14/07/2012

Fg

(0) (0) Abuso

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