Montaditos de solomillo, queso brie y mermelada de higos

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo cortado a medallones de 1 cm
• 1 barrita de queso brie snack
• 12 rebanadas de pan de baguette tostadas
• 1 kg de higos
• 300 g de azúcar
• 1 limon sin piel ni pepitas o el zumo de 1 limón