Tostamos un poco las rebanadas de pan en el horno. Las frotamos con el diente de ajo. Abrimos el tomate por la mitad y frotamos las rebanadas.
Ponemos un poco de pimentón en cada rebanada y aliñamos con sal y aceite de oliva. En una sartén con un poco de aceite freímos el lomo salpimentado.
Cuando esté dorado por ambos lados, retiramos y reservamos. Ponemos en cada rebanada una mitad de piquillo, encima el lomo y cubrimos con una loncha de brie. Horneamos a 180ºC para que se derrita un poco el queso y servimos.
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Comentarios de los miembros:
Esta buenisimo, pero es un vicio debe engordar pero esta bueno.