Petitchef

Calabacin relleno de verduras asadas

Aperitivo
3 porciones
20 min
30 min
Fácil
Una nueva receta deliciosa, no se puede perder.

Ingredientes

Número de partes: 3

300 g de verduras asadas ( cebolla, calabacin, pimiento rojo y verde)

5 champiñosnes fritos

40 g de harina

300 ml de leche desnatada ó entera

nuez moscada al gusto

pimienta al gusto

sal

queso rallado

Preparación

  • Partir los calabacines por la mitad y meter al microondas 20 minutos,770w, sacar la carne de los calabacines y partirla a trozos, los calabacines vacíos reservar en una fuente para horno,
  • Poner en la jarra la carne de los calabacines, y la harina, 2 minutos, 100º, v.2, añadir la sal, nuez moscada, pimienta, y la leche 7 minutos, 100º, v. 3.
  • Añadir las verduras asadas, y mezclar con una paleta, rellenar los calabacines poner por encima los champiñones y el queso rallado y meter al horno precalentado hasta que se doren.
  • Esta receta tambien se puede hacer con berenjenas, y tambien se pueden congelar y luego solo es sacar y calentar en microondas.

Fotos

Calabacin relleno de verduras asadas, foto 1
Calabacin relleno de verduras asadas, foto 2
Calabacin relleno de verduras asadas, foto 3

Preguntas:






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