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Ajo con Berenjena

316 recetas
Receta Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!

Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!

(12 votos), (4) , (172)
Acompañamiento Fácil 1 h 10 m 174 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas 1 masa quebrada (o masa brisa o de hojaldre) 2 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharada de miel 1 cebolla (amarilla) 2 dientes de...
Receta Pasta alla norma, el delicoso plato siciliano de pasta con berenjena

Pasta alla norma, el delicoso plato siciliano de pasta con berenjena

(3 votos), (1) , (81)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la pasta: 300 gr de pasta corta y seca (nosotros hemos usado tortiglioni) Para la berenjena asada: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas....
Receta Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

(3 votos), (69)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 71 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...
Receta Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(124 votos), (22) , (1087)
Plato Fácil 1 h 20 m 156 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo...
Receta Moussaka o musaka griega

Moussaka o musaka griega

(49 votos), (15) , (1197)
Plato Fácil 1 h 35 m 322 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas 500 gr de carne de cordero picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 raillete hierbas aceite de oliva Salsa de tomate: 5 tomates 1 cdita de...
Berenjena. Cómo eliminar el amargor

Berenjena. Cómo eliminar el amargor

(243 votos)

Utilizamos la berenjena en nuestra dieta cotidiana, pero a menudo no le sacamos todo el partido que podríamos. Esta verdura es tan versátil, que se adapta a cualquier tipo de plato, y además, queda bien: ) Selección de recetas Petitchef a sus servicios: )

Receta Gratinado de arroz con tomate

Gratinado de arroz con tomate

(8 votos), (2) , (220)
Plato Fácil 45 min 651 kcal
Ingredientes: Para la base de tomate: 4 zanahorias 1 cebolla 1 calabacin 1/2 berenjena 1/2 pimiento rojo 400 gr tomate frito (o salsa de tomate) 1 cdita sal 1...
Receta Tian provenzal de verduras

Tian provenzal de verduras

(8 votos), (4) , (317)
Plato Fácil 55 min 56 kcal
Ingredientes: 3 tomates 1 berenjena 1 calabacín 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de tomillo 1/2 diente de ajo sal pimienta
Receta Espaguetis con carbonara de berenjena

Espaguetis con carbonara de berenjena

(7 votos), (3) , (329)
Plato Fácil 50 min 705 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1/2 pimiento rojo 100 gr carne de ternera picada 200 ml nata (para cocinar) sal pimienta aceite 300 gr...
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Receta Caviar de berenjena fácil

Caviar de berenjena fácil

(5 votos), (4) , (225)
Aperitivo Fácil 45 min 124 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta romero 20 ml de zumo de limón 50 ml de aceite de oliva 1/2 diente de ajo
Receta Tian de verduras - robot de cocina cookeo

Tian de verduras - robot de cocina cookeo

(1 voto), (12)
Plato Fácil 35 min 71 kcal
Ingredientes: 3 tomates 1 calabacín 1 berenjena 1 bola de mozzarella 250 gr de arroz 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Pimienta 1 cucharadita...
Berenjena en todas sus formas, recetario

Berenjena en todas sus formas, recetario

(30 votos)

La berenjena es una de las verduras más sanas y nutritivas que existen debido principalmente a su alto contenido en vitaminas y minerales, su textura suave y su gusto sabroso hacen de ella el ingrediente ideal con el que podrás cocinar deliciosos platos que harán las...

Receta Berenjenas con tomate y ajo

Berenjenas con tomate y ajo

(97 votos), (12) , (488)
Aperitivo Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: berenjenas 2 medianas tomate perita 3 ajo 2 dientes aceite para freír cantidad necesaria sal y pimienta a gusto perejil a gusto
Receta Huevos escalfados con aroma de ajos y salsa tartufada

Huevos escalfados con aroma de ajos y salsa tartufada

(1 voto), (3)
Plato Fácil 25 min 514 kcal
Ingredientes: 2 huevos. 2 dientes de ajo. Aceite de Oliva Virgen. 1 patata mediana. 1 cebolleta tierna. 1 berenjena.
Receta Pasta con berenjena

Pasta con berenjena

(295 votos), (49) , (1140)
Plato Fácil 28 min 459 kcal
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y...
Receta Ensalada de berenjena y granada

Ensalada de berenjena y granada

(99 votos), (13) , (362)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) pan árabe o de pita...
Receta Ruedas de berenjena y queso emmental

Ruedas de berenjena y queso emmental

(34 votos), (6) , (502)
Aperitivo Fácil 40 min 184 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (gordita) 100 gr queso Emmental en lonchas ajo en polvo 1 huevo harina (para empanar) pan rallado (para empanar) aceite de oliva (para...
Receta Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

(30 votos), (3) , (232)
Plato Medio 1 hora 396 kcal
Ingredientes: 3 patatas grandes 1 berenjena asada (aprovecharemos toda la pulpa) 100 gr. de carne picada de ternera 100 gr. de jamón serrano 1 puerro 1 diente de...
Receta Ensalada de berenjena asada con yogur

Ensalada de berenjena asada con yogur

(18 votos), (1) , (132)
Entrante Fácil 45 min 323 kcal
Ingredientes: 3 berenjenas medianas cortadas en rodajas gruesas Un puñadito de piñones tostados en una sartén Un puñadito de semillas de granada Hojas de...
Receta Hummus de berenjena

Hummus de berenjena

(18 votos), (1) , (29)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 o 3 berenjenas medianas 1 diente de ajo zumo de medio limón pimienta negra y paprika (si os guste el picante) aceite de oliva sal
Receta Charlota de berenjena

Charlota de berenjena

(18 votos), (2) , (146)
Plato Medio 1 h 20 m 393 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena 200 gr. de Carne picada 1 Tomate 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 diente de Ajo 100 gr. de Queso a dados 1 vaso de Tomate frito Sal y Pimienta...
Receta Salteado de quinoa, berenjena y champiñones

Salteado de quinoa, berenjena y champiñones

(15 votos), (54)
Plato Fácil 1 hora 81 kcal
Ingredientes: 1 vaso de quinoa 1/2 berenjena 1/2 bloque de tofu 6 champiñones frescos grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja Sal...
Receta Pastel de arroz con berenjena

Pastel de arroz con berenjena

(13 votos), (22)
Plato Fácil 50 min 340 kcal
Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 berenjenas cortadas en rodajas 1 pastilla de Doble Caldo de Knorr 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 brick de tomate...
Receta Ensalada de berenjena con mayonesa

Ensalada de berenjena con mayonesa

(12 votos), (2) , (12)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 diente de ajo picadito 1/2 cebolla picadita chiquito 2 cucharas soperas de mayonesa perejil unas hojitas, yo no tenia sal y...
Receta Berenjena con especias

Berenjena con especias

(12 votos), (235)
Plato Fácil 50 min 76 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebolletas 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo Ralladura de limón Semillas...
Receta Berenjena y patata al horno

Berenjena y patata al horno

(11 votos), (1) , (41)
Plato Fácil 48 min 172 kcal
Ingredientes: 1 berenjena. 1 patata grande. Perejil. Ajo. Aceite Virgen Extra. Sal


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