Platos principales

Ingredientes: Para las albóndigas : 400 grs. de merluza 15/20 gambas (congeladas) 2 dientes de ajo hermosos 1/2 cebolla (grande) 1 patata (pequeña o 2 cucharadas...

Ingredientes: Una rodaja de sobrasada. Dos huevos. Mantequilla o aceite. Queso rallado.

Ingredientes: Aceite 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate Un choco de un 1 kg 1/2 kg de garbanzos 2 patatas (medianas) 1...

Ingredientes: Para las albondigas : 1 cebolla 1 rebanada de pan mojada en leche 3 dientes de ajo Perejil (picado) 500 g. de choco (picado) Sal Pimienta 1 yema de...

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 60 gr de foie 4 cucharadas de azúcar moreno Un chorrito de agua Aceite Sal Pimienta 1 huevo...

Ingredientes: 1 kg de carne picada magra de res. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolla mediana. 1 diente de ajo. 50 gramos de aceitunas verdes o negras sin hueso. 2...

Ingredientes: 500 gramos de pan (del día anterior) 400 gramos de torreznos (o panceta) 1 cabeza de ajos 1 cucharada sopera de orégano 1 cucharada sopera de...

Ingredientes: 8 lonchas de panceta. 3 ajos. 3 hojas de laurel. 1,5 Kg de patatas. 1 cucharada de pimentón dulce. 1 cucharadita de pimentón picante. Cominos....

Ingredientes: 310 grs. Harina de fuerza ( 9 cucharadas soperas colmadas a tope ) 175 ml. Agua ( un par de dedos menos de un vaso ) 7 grs. Levadura liofilizada de...

Ingredientes: •250 gr. de judías blancas secas puestas en remojo la noche anterior. Yo usé unas judías muy pequeñas pero es mejor usar unas judías de mayor...

Ingredientes: 500 gr de carne de cerdo de guisar 3 ajos 1 trozo de jengibre fresco de unos 3 cm o 1 cucharada de jengibre en polvo Piel de limón , sólo la parte...

Ingredientes: 1 koala de entre 6-9 años. uvas (100gramos) aceite

Ingredientes: Para la masa: Carne picada de cerdo y ternera Jamón a trocitos muy pequeños 1 huevo 1 diente de ajo picado Perejil picado Sal y pimienta Queso...

Ingredientes: 6 muslos de pollo (o 4, si son de pollo de corral tamaño dinosaurio) 1 Cebolla grande o 2 medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 3/4 de vaso...

Ingredientes: 150 gramos de espaguettis. 75 gramos de bacon. 200 militros de leche entera. 100 gramos de requesón. Una cuchara y media de mantequilla. Una...

Ingredientes: Espaguetis Gambas Nata para cocinar, y leche Curry en polvo Ajo, AOVE, y sal

Ingredientes: Receta mexicana de torrejas poblanas de Puebla, México. 1/4 kilo azúcar 1/2 litro de leche 1/2 taza de agua 1/2 vaso de ron 5 huevos 1 cucharada de...

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 2 dientes de ajo 2 clavos 1 hoja de laurel Un trozo de canela en rama Un chupito de brandy de Jerez Un chupito de...

Ingredientes: 400 g de arroz 1 l de caldo de carne que puede ser de pastilla 2 cucharadas de aceite de oliva 50 grs de mantequilla 1 cebolla mediana 1 diente de...

Ingredientes: 1KG DE CARNE PICADA DE POLLO BACON 3 HUEVOS CEBOLLA 1 AJO PIÑONES PISTACHOS SAL PIMIENTA JENJIBRE EN POLVO TOMILLO (O HIERBAS PROVENZALES) ACEITE

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre, o una lamina de pasta quebrada 125 gr. de roquefort 200 cc. de nata para cocinar 2 huevos 2 calabacines 1 cebolla Sal...

Ingredientes: 1 kilo de chocos 500 gramos de habas (pueden ser congeladas) 1 cebollas 3 dientes de ajos 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón 1 hoja de...

Ingredientes: Para los Barenikes: 1 Kgs de patatas 1 Kgs. de harina cuatro ceros 8 huevos 1 pizca de sal agua c/n 1 Kgs. de cebolla grasa de gallina 1/4 Lts. de...

Ingredientes: Para el cuscús: Un paquete de cuscús ( el que yo usé es de la marca "al badia" y no necesita cocerse) sal Una nuez de mantequilla Especias para...