Verano

Ingredientes: 1 botella de champán 1 cucharón de Cointreau (licor de naranja) 1 cucharón de sirope de azúcar de caña zumo de 1 limón

Ingredientes: 150 g de almendra (cruda, pelada; preferiblemente variedad Marcona) 375 g de agua mineral 5 g de ajo (1 diente pequeño) 8 g de vinagre de Jerez (10...

Ingredientes: 620 gr de sandía 160 gr de tomates cherry 1 cucharada de aceite de oliva Para servir : menta aceite de oliva

Ingredientes: Para la gelatina de frambuesa: 200 gr de frambuesas 30 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para el bizcocho genovés: 4 huevos 1/2 cdita de vainilla...

Ingredientes: 500 gr de albaricoques 3 huevos 200 ml de leche 80 gr de azúcar 40 gr de harina 30 gr de mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla (o un...

Ingredientes: Para la base: 250 gr galletas saladas (tipo tuc) 100 gr mantequilla Para el cheesecake: 250 gr queso crema (tipo philadelphia) 250 gr mascarpone 2...

Ingredientes: 500 gr de tomates (unos 5 aprox.) 1/2 pepino 1/2 pimiento 1/2 diente de ajo 1 cda. de aceite de oliva Sal

Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina

Ingredientes: 400 gr de ciruelas mirabel 20 gr de azúcar 1 rulo masa sablée

Ingredientes: 1 plátano o banana 3 bolas de helado de vainilla (ó 1 de vainilla, 1 de fresa y 1 de chocolate) Salsa o sirope de chocolate nata montada almendras...

Ingredientes: 150 g de moras silvestres 50 g de maizena 120 g de azúcar 3 huevos 250 ml de leche 200 ml de nata para postres (mínimo 30% Materia grasa)...

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 8 kiwis medianos Para el relleno de crema pastelera: 500 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar glas 40 gr de maizena 1 vaina de...

Ingredientes: 3 limones 100 gr de azúcar 150 ml de agua (para el sirope) 600 ml de agua

Ingredientes: 3 bolas de helado de vainilla 2 cdas de sirope de chocolate (salsa de chocolate) nata montada barquillo de galleta almendras laminadas y tostadas

Ingredientes: 3 mitades de melocotón en almíbar 3 bolas de helado de vainilla nata montada coulis de frambuesa

Ingredientes: 50 gr almendras en polvo 50 gr harina 100 gr azúcar 4 claras de huevo 75 gr mantequilla 1 cdita extracto de vainilla frambuesas

Ingredientes: 15 gr de perejil (un manojo) 1 cucharada de orégano seco 2 dientes de ajo 1 pimiento de cayena /pimiento picante (puedes ajustar la cantidad según...

Ingredientes: 7 albaricoques 2 huevos 100 ml de leche de coco 1 sobre de azúcar vainillado ( o esencia de vainilla) 50 gr de azúcar 1 cdita romero seco

Ingredientes: 1 pepino 1 manojo de menta 2 limas 750 ml de gaseosa o agua con gas 100 ml de sirope de azúcar de caña hielos

Ingredientes: Para la ensalada: 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 huevo 100 gr de guisantes en conserva (1/2 lata) 1 lata de atún Agua Sal Para la mayonesa...

Ingredientes: 2 melocotones 1 queso burrata 3 puñados de rúcula (rúgula, ruqueta, arúgula) Aceite de oliva virgen extra (al gusto) Albahaca fresca (unas hojitas)...

Ingredientes: 1 rulo de masa sablée ( o de hojaldre, si lo prefieres) 3 huevos 150 ml nata 100 gr azúcar 1 cda harina 25 gr almendras en polvo 25 gr mantequilla...

Ingredientes: 1 melón cantalupo 1 trozo de sandía 6 bolitas de mozzarella fresca 1/3 pepino 6 tomates cherry 2 lonchas de jamón serrano albahaca fresca sal...

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 huevo 3 cdas. de compota de manzana 2 melocotones 2 albaricoques 11 frambuesas 11 arándanos Unas hojas de hierbabuena