Entrantes

Ingredientes: 500 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón serrano. 4 dientes de ajo. Media cebolla. Perejil. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Un vaso de vino...

Ingredientes: 4 tazas de café (igual que el arroz) de alubias 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla,1 nabo 1 tomate la cantidad necesaria de agua o caldo 1 cebolla 1...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre cebolla caramelizada (100 gr. de azucar, 1/2 kg de cebolla, un poquito de agua y un poquito de aceite) tiras de bacon 1 yema...

Ingredientes: 500 gr.Habichuelas verdes 1 cebolla mediana 3 dientes de ajos 1 rebanada de pan 1 cucharadita de harina 1 hoja de laurel Pimentón, sal, aceite,...

Ingredientes: 2 Tomates tipo Kumato grandes 1 Caqui maduro pero firme 1 lata de atún ahumado (podría servir bonito pero importante que sea ahumado) 1 lata de...

Ingredientes: Para la bechamel 1/2 l de leche entera 2 cucharadas de harina de trigo sal 1 seso de ternera 100 gr de champiñones frescos 1/4 de vaso de vino...

Ingredientes: Arroz basmati Uvas pasas 1 naranja aceite sal

Ingredientes: 100g de Aceitunas Negras sin Hueso 6 Anchoas 1 lata de Atún en Aceite (escurrida) 1 Cucharada de Mostaza 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen...

Ingredientes: 1 bolsa de brotes de lechuga variados 1/2 Bote de alubias grandes en conserva 1/2 codorniz en conserva de escabeche 1 puñado de uvas pasas 1 puñado...

Ingredientes: 4 alcachofas grandes 2 ajos grandes 1 cucharada pequeña de harina Aceite Almejas al gusto

Ingredientes: 150 gr Harina. 100 gr Azúcar. 4 Huevos Pizca de leche. 1/2 cucharadita de levadura tipo royal. 10 Palitos de surimi. 1 Lata de atún al natural....

Ingredientes: 125 gr de chocolate fundido 100 gr de almendras tostad» 4 claras de huevo 150 gr de azúcar refinado 2 cucharaditas de ralladura de naranja sal

Ingredientes: 1 Lata de muslos y alas de pato 1 bote de judías blancas 1/2 cebolla 2 hojas de laurel

Ingredientes: ½ kg de pencas de acelgas limpias y sin hojas verdes ½ l Salsa Bechamel 50-75 g de queso azul, cabrales, roquefort o similar, con sabor...

Ingredientes: 1 kg de patatas Aceite de oliva para freir 1 cebolla grande 200 ml de agua 1 cucharada sopera de harina de todo uso 1 cucharadita de colorante...

Ingredientes: espinacas cocidas gambas peladas crudas una cebolla rallada, mejor si es tierna 2 cucharadas colmadas de harina y 2 de maizena 1 l. de leche sal,...

Ingredientes: 200 g de pasta 2 calabacines 6 lonchas de bacon 1 cucharadita de aceite 2 yemas de huevo 60 ml de nata Un buen puñado de queso parmesano rallado...

Ingredientes: 10 gambones grandes (unos 400 g) 1 mandarina. Unas hojas de perejil. 2 cucharadas de vinagre. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezcla...

Ingredientes: Para las de queso: Morcilla de Burgos. Torta del Casar. Pan de molde. Para la morcilla en tempura con pipas de girasol: Morcillas de Burgos....

Ingredientes: para la masa: 300 g de harina integral fina 2 cucharaditas de polvo de hornear sal 1 huevo 6 cucharadas de aceite (usé de oliva) 50 cc de agua Para...

Ingredientes: 400 g de zanahorias ralladas 200 g de azúcar 150 g de harina 150 g de mantequilla Una cucharadita de levadura en polvo Una cucharadita de...

Ingredientes: 600 gr de harina 200 ml de leche tibia 100 gr de margarina 10 gr de levadura prensada Una cucharilla de sal Un huevo para la masa y otro huevo...

Ingredientes: aceite de oliva un puerro una patata 350 g de espárragos trigueros caldo concentrado de verduras 700 ml de agua picatostes con ajo y perejil

Ingredientes: 175 g mantequilla 90 g azúcar glass 2 plátanos maduros 1 huevo 350 g de harina 1 cucharilla de azúcar vainilla nueces