Lista de recetas de cocina - página 232

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Receta Judias pintas ligeramente picantes

Judias pintas ligeramente picantes

Plato Medio 28 min 115 kcal
Ingredientes: 750 gr. de judias pintas cocidas (si usas secas serían como 350 gr.) 1 ñora (en vez de ñora yo usé pasta de pimiento choricero, 1 cucharita y...
Receta Mejillones en salsa de vino

Mejillones en salsa de vino

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1 zanahoria (carlota) grande o 2 medianas 1 cebolla grande 1 diente de ajo 200 ml. de vino blanco 2 hojas de laurel 2 clavos de...
Receta Champiñones rellenos con mini-hamburguesas

Champiñones rellenos con mini-hamburguesas

Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Cantidad para 12 unidades: Champiñones grandes (12) Unos 150 gr de carne picada Pan rallado Jamón picado Bacon picado Queso azul Sal Pimienta Ajo...
Receta Papas rellenas: receta cubana paso a paso

Papas rellenas: receta cubana paso a paso

Plato Difícil 1 h 40 m 548 kcal
Ingredientes: 5 papas o patatas 40 gr mantequilla (opcional) 2 huevos batidos pan rallado 250 gr de picadillo o carne picada (usa el que prefieras) 1 cebolla...
Receta Zurra - zurracapote bebida tradicional

Zurra - zurracapote bebida tradicional

Otro Fácil 2 días 20 min
Ingredientes: VINO TINTO 4 L MELOCOTONES AGUA 1/2 L 2 NARANJAS O LIMONES 2 MELOCOTONES (OPCIONAL) CANELA EN RAMA (SI NO TIENES, PUES EN POLVO) AZÚCAR 1/2 Kg
Receta Pollo a la barbacoa en olla exprés

Pollo a la barbacoa en olla exprés

Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 cuartos traseros (2 muslos con contramuslo) 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo (morrón) 1/2 pimiento amarillo (morrón) (puedes utilizar...
Receta Arroz meloso con pistachos y dátiles

Arroz meloso con pistachos y dátiles

Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 100 gr de arroz bomba (dos cucharones o cazos sin llenar) 6 cucharones o cazos de caldo de pollo bien caliente (yo utilicé Gallina Blanca que tenía...
Receta Granizado de melocotón y plátano

Granizado de melocotón y plátano

Postre Medio 15 min 197 kcal
Ingredientes: 3-4 melocotones 1 plátano 2 yogures naturales azucarados 400ml de zumo de naranja (natural o refrigerado) 2 cucharadas de azúcar
Receta Crema de espárragos y puerros

Crema de espárragos y puerros

Entrante Medio 1 hora 82 kcal
Ingredientes: 250 gr. de espárragos trigueros (yo utilicé un manojo tal cual del super) 1 puerro (como utilicé algo más de espárragos y el puerro era estrechito...
Receta Helado de miel y nectarinas asadas

Helado de miel y nectarinas asadas

Postre Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: Para las nectarinas: 6 nectarinas cortadas en gajos El jugo de medio limón 2 cucharadas de azúcar moreno Medio vaso de vino Moscatel Para el...
Receta Berenjenas crujientes con queso

Berenjenas crujientes con queso

Entrante Medio 45 min 736 kcal
Ingredientes: 1-2 berenjenas 1 taza de pan rallado 2 tazas de queso rallado pimienta molida 1 cucharadita de ajo en polvo perejil picado sal mayonesa
Receta Ensalada malagueña

Ensalada malagueña

Entrante Medio 25 min 556 kcal
Ingredientes: 300 gramos de bacalao 4 naranjas 1 paquete de aceitunas ( aliñadas mejor) 5 patatas pequeñas 1 tomate de ensalada 2 cebolletas aceite vinagre 2 huevos
Receta Patatas rellenas de atún y cebolla.

Patatas rellenas de atún y cebolla.

Plato Medio 1 h 50 m 265 kcal
Ingredientes: 2 Latas de atún. Media cebolla cortada en juliana. 4 patatas. Pimientos asados. Aceitunas. Aceite de oliva suave. Sal y pimienta. Queso rallado.
Receta Pasta con tomates cherry y queso de cabra.

Pasta con tomates cherry y queso de cabra.

Plato Fácil 1 hora 213 kcal
Ingredientes: 60 ml. de aceite de oliva. 1 cucharada de alcaparras. 1 diente de ajo picado fino. 24 tomates cherry cortados por la mitad. 100 gramos de aceitunas...
Receta Cheesecake con arándanos.

Cheesecake con arándanos.

Postre Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 50 gramos de mantequilla. 125 gramos de galletas tipo Digestive y si no, galletas María. 150 gramos de arándanos. 150 gramos de azúcar y 3...
Receta Bizcocho con nutella.

Bizcocho con nutella.

Postre Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 huevos. 200 gramos de azúcar. 100 ml. de aceite de maíz o girasol. 130 ml. de leche. 250 gramos de harina de repostería. 1 cucharadita de...
Receta Tartar de salmón y aguacate.

Tartar de salmón y aguacate.

Entrante Fácil 25 min 340 kcal
Ingredientes: 500 gramos de lomos de salmón sin espinas 1 aguacate mediano maduro 1 lima o limón 1/2 cucharadita de curry 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas...
Receta Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Entrante Fácil 25 min 460 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas 1/2 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen...
Receta Carpaccio de vegetales.

Carpaccio de vegetales.

Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 pepino. 8 o 10 champiñones laminados. Salsa o vinagreta: El jugo de 1/2 limón o 1 limón. Aceite. Sal. Pimienta. Miel. Orégano.
Receta Pollo frito sureño

Pollo frito sureño

Plato Medio 24 h 30 m 816 kcal
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa. En el...
Receta Okra frita

Okra frita

Entrante Medio 20 min 136 kcal
Ingredientes: 300 gr. de okra 1 huevo 50 gr. de harina de trigo 50 gr. de harina de maíz 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de pimentón picante o...
Receta Paletas de frutilla con pimienta

Paletas de frutilla con pimienta

Postre Fácil 30 min 4 horas
Ingredientes: 4 Tazas de Frutillas/Fresas limpias fileteadas 3/4 Taza de Azúcar Morena 1/2 Taza de Agua 3 Limones (Jugo) 1/2 Cdita. de Pimienta Negra recién...