Ingredientes: 250 g Huevos Enteros 250 g Mantequilla S/Sal 250 g Azúcar Blanca 250 g Harina Floja 15 g Ralladura Fresca de Naranja 2 g Canela 1 g Clavo de Olor 2...
Ingredientes: 1 pavo de 7 kilos aproximadamente Sal al gusto Pimienta negra al gusto 1 cebolla mediana en rodajas 1 naranja madura en rodajas 6 ramas de romero 4...
Ingredientes: 2 zanahorias 3 huevos 200 g azúcar moreno ralladura de una naranja 100 g de almendra molida 100 g de harina 50 g fécula de patata 1 cucharadita de...
Ingredientes: Un hueso de jamón 3 zanahorias 1/2 kg. de calabaza 1 puerro 50 gr. de ajos tiernos 2 patatas Sal Aceite 3 quesitos de El Caserío o similar Para el...
Ingredientes: 2 hojas de gelatina una tarrina de 250 gr de queso ricotta 200 gr de nata con 35% de MG 30 gr de azúcar glasé Para la salsa de arándanos: 1 tarrina...
Ingredientes: 300 gr de harina 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente 100 gr de azúcar glas 1 huevo 2 cucharadas de crema agria 1/2 paquete de levadura en...
Ingredientes: 5 manzanas reineta cortadas en cubos pequeños 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar 150 g de harina 2 huevos 10 g de...
Ingredientes: Hojaldre 1 placa 250 g de setas 1 manojo de ajetes frescos 150 g de gambas 4 huevos Sal y pimienta Aceite de oliva 1 brick de nata liquida
Ingredientes: 2 tazas de arroz basmati (previamente remojado) 2 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 3 zanahorias ralladas 350 g de hojas de espinaca (sin...
Ingredientes: 250 g de harina 150 g de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura en polvo Cáscara de 2 naranjas 75 ml de aceite de canola 1 huevo...
Ingredientes: 300 g hojaldre 30 g mantequilla 2 cucharadas aceite oliva 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 300 g champiñones 6 cl vino blanco de calidad un paquete...
Ingredientes: 2 manzanas verdes variedad reineta 2 cebolletas francesas 30 g de mantequilla 1 cucharada de miel 1 cucharadita de café de vinagre de Modena Foie...
Ingredientes: 50 g Dry Gin (Una medida) 1 Yema de Huevo 2 Cucharaditas de Azúcar Impalpable o Jarabe de Goma 15 g Jugo de Limón Soda (Completar el vaso)...
Ingredientes: para la bavariois de naranja: 10 g hojas de gelatina (4 un) 240 g zumo de naranja 200 g azúcar 20 g claras en polvo 500 ml de nata liquida 35% de...
Ingredientes: 75 ml De leche Templada 30 g De Miel 25 g De Mantequilla Derretida 1 Huevo 350 g De Harina De Fuerza 1 sobre De Levadura Seca De Pan El Zumo De Una...
Ingredientes: 6 de almidón/fécula de patata o maicena (almidón / fécula de maíz) o mitad y mitad de ambos. 6 ch 4 de harina de tapioca o lo que es lo mismo,...
Ingredientes: 1 cebolla picada finita 2 dientes de ajo, también finitos Aceite para sofreir Un buen chorreón de vino blanco Un puñadito de habas congeladas 1/2...
Ingredientes: 300 g de harina 250 mls de leche entera 100 g de azúcar 1 sobre de levadura 1 huevo Piel de 1 naranjas rallada Zumo de 1 naranja 100 g de...