Petitchef

Recetas con almendras y avellanas

134 recetas
Receta Carpaccio de atún marinado con nueces de macadamia

Carpaccio de atún marinado con nueces de macadamia

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lomo de atún Sal gorda Azúcar un puñado de avellanas un puñado de almendras perejil aceite de oliva aceite zumo de limón 1 cucharada de picada sal ...
Receta Tambor de pies de cerdo con butifarra negra

Tambor de pies de cerdo con butifarra negra

(1 voto) , (1) , (16)
Plato Medio 20 min 3 horas
Ingredientes: 3 o 4 pies de cerdo (enteros, sino 6-8 mitades) butifarra (morcilla) negra Picada (almendras + avellanas + perejil + sal + aceite todo triturado)...
Receta fricandó de vedella amb rovellons

"fricandó de vedella amb rovellons"

(41 votos) , (8) , (147)
Plato Medio 1 hora 1 h 30 m
Ingredientes: -400 gramos de carne de ternera a filetitos -1 Trozo de cansalada o tocino ibérico -1 Lata de rovellones o níscalos -3 Zanahorias grandes pel...
Receta Tarta príncipe alberto

Tarta príncipe alberto

(10 votos) , (1) , (8)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 huevos 1 tableta de chocolate fondant 1 lata de nata (la de la foto) 100 g de mantequilla 100 g de almendras 100 g de avellanas 12 cucharadas de az...
Receta Pastel ruso

Pastel ruso

(7 votos) , (6)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 100 g de azúcar 50 g de almendra cruda 50 g de almendra tostada 4 claras de huevo 130 g de leche 50 g de azúcar 30 g de avellanas 1 cucharada de azúc...
Receta Colas de rape con salsa

Colas de rape con salsa

(7 votos) , (9)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 colas de rape 50 g de avellanas 50 g de almendras 1l de agua 200 ml de vino blanco 1 pimiento “salsero” 1 cabeza de ajos Perejil fresco medio kilo ...
Receta Conejo con caracoles

Conejo con caracoles

(7 votos) , (2) , (6)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 conejo 1/2 Kg de caracoles cocidos 1 cebolla grande 3 tomates maduros 300 ml de vino tinto 1 hoja de laurel Tomillo Romero 1 guindilla Aceite de o...
Receta Calamares rellenos de setas

Calamares rellenos de setas

(6 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 10 Calamares buen tamaño. 20gr. De setas secas, remojadas. 1 Cebolla picadita. 2 Cucharadas de tomate frito. un chorrito de coñac Aceite. Harina para ...
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Receta Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

(6 votos) , (1) , (29)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: placas de canelones salmón merluza rape bacalao mejillones almejas gambas aceite pimienta Pimientos del romescu (choriceros) ajos perejil almendras a...
Receta Ensalada de bacalao ahumado

Ensalada de bacalao ahumado

(5 votos) , (5)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 280 g bacalao ahumado Salvador en láminas 300 g tomate maduro ½ limón c/s germinados cebollino picado pimienta rosa aceite de oliva Opcional: unas g...
Receta Caldereta de rape y marisco

Caldereta de rape y marisco

(5 votos) , (3) , (21)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg rape en rodajas 1 kg mejillones 1/2 kg patas y bocas congeladas 1/4 kg cigalas 300 g gambas Para el sofrito : 1 puerro 3 cebolletas 1 pimiento ...
Receta Manitas de cerdo a la catalana

Manitas de cerdo a la catalana

(4 votos) , (19)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Para cocer las manitas: • 4 manitas de cerdo cortadas longitudinalmente • 1 atadillo de hiervas frescas: tomillo, romero, perejil y laurel • 1 zana...
Receta Galletas de frutos secos y chocolate

Galletas de frutos secos y chocolate

(4 votos) , (134)
Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 170 g de harina 50 g azúcar morena 40 g. azúcar avainillado 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 1yema de huevo 30 g de almendra en polvo Un ...
Receta TURRON CRUJIENTE EN THERMOMIX

TURRON CRUJIENTE EN THERMOMIX

(4 votos) , (2) , (11)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas 200 g de chocolate negro fondant 70 g de ma...
Receta Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico

Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico

(3 votos) , (1) , (3)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats Escarola Aceitunas Arbequinas Para la salsa romesco: 1 cabeza de ajo 4 toma...
Receta Tarta linzer

Tarta linzer

(2 votos) , (134)
Postre Medio 40 min 25 min
Ingredientes: Para la masa : 300 gramos de harina de repostería 250 gramos de mantequilla (SIN sal a temperatura ambiente) ½ cucharadita de clavo en polvo 2 cuc...
Receta Arroz montañes de arguiñano

Arroz montañes de arguiñano

(2 votos) , (2)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g arroz 4 paletillas de conejo 400 g de costilla de cerdo 1 muslo de pollo 1 butifarra 200 g de setas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate agua ac...
Receta Pollo y patatas al horno con ariosto, pasas y coñac

Pollo y patatas al horno con ariosto,pasas y coñac

(2 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: 6 trozos de pollo 2 patatas un poco de uvas pasas bacon mantequilla aceite coñac especias ARIOSTO para pollo Picada : almendras,pan tostado,avellanas...
Receta Trenza de frutos secos.

Trenza de frutos secos.

(2 votos) , (5)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 525 g de harina 25 g de levadura de panadero 250 ml de leche 1 huevo 80 g de mantequilla 90 g de azucar una pizca de sal 125 g de almendras 125 g...
Receta Tarta 101 años abuelo paco

Tarta 101 años abuelo paco

(1 voto) , (5)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: un cuarto de harina de almendra un cuarto de azúcar 6 huevos 3 cucharadas de harina de repostería raspadura de limón un sobre de levadrua 6 huevos az...
Receta Barritas energéticas ii, con semillas y frutos secos

Barritas energéticas ii, con semillas y frutos secos

(1 voto) , (1) , (11)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 40 g anacardos, tostados y salados 50 g almendras, tostadas y saladas 50 g avellanas, tostadas y saladas 25 g semillas de lino 60 g copos avena 60 g ...
Receta Paté dulce

Paté dulce

(1 voto) , (1)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 200 g de chocolate negro 80 g de mantequilla 100 g de azúcar glasse 1 huevo 150 g de barquillos de chocolate 1 taza de almendras y avellanas...
Receta Filetes de pollo villeroi con salsa romesco

Filetes de pollo villeroi con salsa romesco

(1 voto) , (26)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 filetes de pollo muy finos 4 cucharadas de harina ½ l de leche harina, huevo batido y pan rallado aceite de oliva sal pimienta blanca cebollino (par...
Receta Milhojas dacquoise de merengue italiano y yema

Milhojas dacquoise de merengue italiano y yema

(2 votos) , (119)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 45 g de almendra rallada 40 g de avellana rallada 150 g de azúcar glass 5 claras de huevo Una pizca de sal Azúcar glass para espolvorear 12 yemas 250...


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