Petitchef

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Postre
6 porciones
25 min
20 min
Medio

Ingredientes

6

Para la mousse:

Preparación

  • Se bate la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca.
    Se añaden los huevos uno a uno batiendo hasta que se incorporen bien.
  • Por otro lado tamizamos la harina, la levadura y el cacao y pasamos la mitad de esta mezcla al cuenco de la mezcla del huevo. Removemos e incorporamos la otra mitad, mezclamos.
  • Pasamos la masa a un molde redondo de base extraíble de 23 cm de diámetro y alisamos la superficie con el dorso de una cuchara o con una lengua o espátula. Horneamos 20 minutos a 180 grados o hasta que la masa suba y al pinchar no manche. Dejamos enfríar en el molde.
  • Mientras tanto preparamos la mousse:
    Fundimos el chocolate a baño María. Dejamos que enfríe e incorporamos la ralladura, el zumo de naranja y las yemas.
  • Montamos las claras a punto de nieve en un bol. Cuando estén listas echamos una cucharada grande en la mezcla de chocolate y removemos con suavidad. Incorporamos el resto de las claras con la misma suavidad.
  • Repartimos la mousse sobre el bizcocho y alisamos la superficie. Dejamos enfríar en la nevera un par de horas.
  • Cuando vayamos a servirlo, retiramos las paredes del molde y decoramos nuestra tarta mousse al gusto.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef


Fotos

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA - foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta de brioche, tarta tropézienne
Tarta de brioche, tarta tropézienne
8 porciones
5 h 40 m
Medio
4.7 / 5
Receta Tarta kit kat con ganache de chocolate
Tarta kit kat con ganache de chocolate
8 porciones
1 h 5 m
Medio
4.6 / 5
Receta Tarta sol de vainilla y chocolate
Tarta sol de vainilla y chocolate
8 porciones
1 h 5 m
Medio
4.9 / 5
Receta Tarta de galletas maría con chocolate. oberon
Tarta de galletas maría con chocolate. oberon
10 porciones
1 hora
Fácil
4.4 / 5
Receta Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
8 porciones
5 h 12 m
Difícil
4.5 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1 h 20 m
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua! ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua!

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto