Tarta de chocolate y naranja

Ingredientes

• 1 Brownie rápido (la receta aquí)

Cobertura:

• 125 g de Chocolate fondant
• 125 g de Nata líquida
• 25 g de mantequilla
• Mermelada de Naranjas dulce
• Virutas de chocolate a la naranja

Preparación

• Hacer el brownie en el microondas y dejarlo enfriar. Cortarlo por la mitad en dos discos. Para hacer la cobertura, calentar la nata hasta que empiece a hervir, apartar del fuego y agregar el chocolate troceado y la mantequilla, remover bien hasta conseguir una crema brillante y homogénea.
• Calentar la mermelada de naranja y extenderla tibia sobre la superficie del disco de abajo, tapar con el otro disco.
• Cubrir la tarta con el glaseado aún caliente, vertiéndolo lentamente y en círculos sobre la tarta, no tocar con la espátula porque quedaran marcas.
• Dejar enfriar en la nevera unas horas. Decorarla haciendo marcas con un cortapastas y virutas de chocolate a la naranja. Mantener en la nevera y servir bien fresquita.

Preguntas

Fotos de miembros