Petitchef

Tarta de chocolate y naranja con frosting de mascarpone

Postre
6 porciones
1 hora
1 hora
Medio
Una receta fácil y una tarta que siempre triunfa

Ingredientes

6

Preparación

  • Encendemos el horno a 210 º y comenzamos con la elaboración del bizcocho. Utilizamos dos bols, uno con todos los ingredientes secos, utilizando como medida la del yogur, y en otro todos los ingredientes líquidos junto con los huevos ya batidos. Mezclamos bien ambos por separado y luego los juntamos y mezclamos con ayuda de una barilla. Pasamos a un molde untado con mantequilla o a uno de silicona y horneamos durante 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  • Mientras vamos preparando los dos frosting que son muy fáciles. Comenzamos con el de chocolate. Ponemos al fuego la nata y cuando esté a punto de hervir retiramos y añadimos la tableta de chocolate cortada en trocitos y vamos removiendo hasta que esté totalmente derretido e integrado. Reservamos para que se atempere. Cuando esté a temperatura ambiente mezclamos con el mascarpone y guardamos en la nevera.
  • Para el frosting de mascarpone en un bol ponemos el yogur, el queso y el azucar y mezclamos hasta que todo esté bien integrado y metemos en la nevera.
  • Sacamos el bizcocho del horno y dejamos diez minutos enfriar antes de desmoldar y media hora más antes de partirlo por la mitad para rellenarlo. En una manga pastelera con una boca rizada, metemos el frosting de chocolate y rellenamos la tarta. Tapamos con el segundo piso y recubrimos con el frosting de mascarpone con la ayuda de una espátula de silicona. Cuando esté todo bien cubierto decoramos los bordes con las virutas de chocolate y la parte de arriba con el cacao en polvo.
  • Ya está. Para los niños buenísima con un vaso de leche, para los mayores dvicio con un vino licorado de naranja.

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Preguntas:




Comentarios de los miembros (17):

23/09/2015

Deliciosa

(0) (0) Abuso
Thai1, 23/05/2014

HMMM, QUÉ BUENA PINTA.

(0) (0) Abuso
18/04/2014

Buenisima

(0) (0) Abuso
20/10/2013

Sabrosísima.

(0) (0) Abuso
dentalceramica, 17/08/2013

Ha quedado delicioso

(0) (0) Abuso
07/07/2013

Que buena pinta!!!

(0) (0) Abuso
28/03/2013

Excelente para festejar cumple

(0) (0) Abuso
27/03/2013

¡Oh, Diós! estará divina!!!

(0) (0) Abuso
10/03/2013

Excelente!

(0) (0) Abuso
24/02/2013

Aaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso

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