Tarta de naranja bañada con almíbar

Ingredientes

• * 4 naranjas .
• * 60 gr de mantequilla light.
• * 225 gr de azúcar Dividida
• * 2 huevos.
• * 1 c/da de ralladura de naranja.
• * 160 ml de zumo en la mayor parte de los países iberoamericanos se dice "Jugo" de naranja.
• * 40 g de almendras en polvo.
• * 160 g de harina leudante
• * 2 c/das de yogurt natural

Preparación

• Engrasar un molde de 23 cm.; rallar piel de naranja, exprimir zumo y reservara algunos gajos. Hacer una tiras con la cascara.
• Batir mantequilla y un 1/3 de azúcar (75 g), añadir huevos uno a uno, mezclar la ralladura, polvo de almendras, harina, 2 cucharada de zumo y 2cucharadas de yogurt.
• Extender la masa sobre molde y hornear por 20 minutos a 160º o hasta que el palillo salga limpio.
• Sacar la tarta de horno y dejar enfriar.
  
  Mezclar el zumo y el azúcar 150 gr en un cazo, poner a fuego sin dejar que hierva,hasta disolver el azúcar,
• Una vez disuelta el azúcar entonces dejar hervir, agregar las tiras de naranja, los gajos y cocer 5 minutos
• Pincharlo con un cuchillo fino vaciar el almíbar caliente sobre la tarta y decorar con los gajos de naranja.

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