Tarta de almendra y naranja

Ingredientes

• 4 huevos enteros
• 200 g de almendra sin tostar molida
• 200 g de azucar
• 1 naranja de piel fina
• 1 taza de las de cafe de Cointreau
• 1/2 sobre de levadura Royal

Para la cobertura :

• 200 g de chocolate postres Hacendado
• 100 g de nata liquida
• 1 cucharadita de mantequilla

Preparación

• Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. En un bol ponemos los 4 huevos , el azúcar y batimos con la ayuda de las varillas hasta que queda cremoso y duplica su volumen , entonces le ponemos la ralladura de toda la naranja.
• Horneamos a 180º con aire unos 40 minutos. Comprobamos si esta echo clavando un palillo y tiene que salir seco.
• Preparación de la Cobertura :
  En un cazo se pone la nata liquida , la mantequilla y el chocolate troceado, se deshace al baño maría. Cuando el bizcocho esta tibio se vierte por encima y se decora.

Preguntas

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