Tarta de naranja

Name: Tarta de naranja
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de azúcar; 2 yemas de huevo y un huevo entero; 100 ml de aceite; 1 naranja entera; 1 yogur natural; 220 g de harina; 1 sobre de levadura; 1 pellizco de sal; 1 naranja pelada; 1 naranja entera con piel; 250 g azúcar

Postre

Fácil

1 hora

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Preparación

Preparación25 min

Cocción35 min

Poner en el vaso de la batidora el azúcar, la naranja cortada en trocitos pequeños y los huevos. Triturar bien y añadir el yogur y el aceite. Mezclarlo bien. Mezclar aparte la harina, la levadura y la sal, tamizar. Añadirlo a la batidora y mezclarlo bien.
Echarlo en el molde untado de mantequilla para que no se pegue y meterlo al horno, calentado previamente, a una temperatura de 180º y cocerlo durante 30 minutos.
Sacar el bizcocho del horno.
Cuando se pueda desmoldarlo en una bandeja y partirlo por la mitad para después rellenarlo con la mermelada.
Partir en trozos pequeños una naranja pelada y otra sin pelar. Poner los trozos en el vaso de la batidora con 250 g de azúcar y mezclarlo bien. Ponerlo al fuego y cocerlo durante unos 7 minutos.
Echarlo caliente como relleno del bizcocho y por encima. Al estar caliente empapa el bizcocho y lo emborracha.Adornar al gusto y meterla al frigorífico, por lo menos 2 horas para que enfríe.