Tarta de fresas y naranjas

Name: Tarta de fresas y naranjas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Lámina De Hojaldre Redonda; 250 g De Fresas; 3 Naranjas; 5 c.s de Azúcar; 1/2 limón Exprimido; 250 g De Chocolate Postres; 300 ml Leche; 75 g de Coco Rallado; 4 c.p de Azúcar; 1 c.s de Mantequilla; 1 c.p Canela En Polvo; 1 c.s De Maicena

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Postre

Fácil

20 min

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Preparación

Maceramos las fresas partidas por la mitad y los gajos de naranjas, con el azúcar y el zumo de 1/2 limón, mínimo 1/2 hora hasta que el azúcar se haya disuelto.
Ponemos la lámina de hojaldre en un molde plano(1 cm. de hondo),pincelamos con mantequilla o le dejamos el papel de horno para que no se pegue, le pinchamos el fondo para que no suba y lo espolvoreamos con azúcar, horneamos a 210º de 15' a 20' que quede doradito.
Mientras se hace y se enfría, hacemos la crema.
En un cazo ponemos 250 ml leche, canela, el azúcar y el chocolate troceado, a fuego lento, e ir removiendo cuando se haya disuelto.
Añadimos la mantequilla y la maicena disuelta en los 50 ml de leche restante, remover unos minutos hasta que espese un poco y apagar, añadir el coco y mover, deja enfríar.
Desmoldamos el hojaldre lo colocamos donde vayamos a servir, echamos la crema fría y adornamos con la fruta.