Petitchef

Tarta de galletas María y chocolate

Postre
6 porciones
10 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
250 gr mantequilla o margarina

300 gr azúcar

2 yemas

300 gr de chocolate puro

2 claras a punto de nieve

con una cucharada de azúcar

galletas María

un plato de leche con un chorro de coñac

Preparación

  • Batir bien la margarina con el azúcar. Aparte derretir el chocolate en el microondas, si se prefiere el sabor más amargo sólo; si se prefiere con sabor más suave, añadirle un poco de leche.
  • Luego incorporar las yemas una a una.
    Cuando esté templado, añadimos el chocolate a la mezcla anterior.
  • Finalmente, montamos las claras a punto de nieve y cuanto están duras añadimos la cucharada de azúcar y batimos un poco más.
  • Echarlas a la mezcla anterior. Mezclar bien y meter en la nevera esta crema, al menos un par de horas.
  • Poner en un plato leche con el chorro de coñac. Ir bañando las galletas y colocándolas en una fuente, alternando capas de galletas y de la crema.
  • Terminamos con una capa de crema que cubra por completo toda la tarta.
  • Se puede adornar con avellanas tostadas sin sal partiditas por encima, o lacasitos, o coco rallado a gusto de cada cual. Está mucho mejor si se hace el día anterior.

Preguntas:

¿Se puede hacer cn otro tipo de merengada?

Responder:

Ya pongo en la receta que lo puedes hacer con crema de moka.




Comentarios de los miembros (17):

02/03/2019

Vaya pinta tiene,me entro un hambre cuando la vi increible. Y ademas estaba delicioa

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Respuesta alejandra-:

Me alegro mucho!! Gracias por tu comentario!! ;-)

Mayta
Mayta, 11/09/2015

Excepcional y sencillísima Llevo haciéndola desde que mi madre empezó a dejarme trastear en la cocina. Recomiendo que se haga con otras galletas distintas a las María, porque la forma redonda no ayuda. Alguna rectangular como la "Tostada", o con Chiquilín que tiene un ingrediente "secreto", el coco, que le da a la tarta un toque distinto. Jamás con Tosta Rica que son excesivamente finas y dulces. Tambien probad a alternar capas de chocolate con otras de crema pastelera.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
10/09/2015

La he echo y esta riquisima.....

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
10/09/2015

El llamado perro frio, o kalter hund de alemania de toda la vida, llevo 46 años comiendolo, esta buenisimo si

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/09/2015

Que delicia . Felicito a quien haga este postre... Nada más con verlo sabe divino.

(0) (0) Abuso
11/09/2015

GENIAL!! Una receta ideal fácil, exquisita y super economica.

(0) (0) Abuso
odiedia, 11/09/2015

Esta buenísima y al dia siguiente, aun mucho mas

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10/09/2015

Me parece sencilla pero exquisita

(0) (0) Abuso
10/09/2015

Me encantó.....

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10/09/2015

Mi madre cocinaba esta torta. Deliciosa

(0) (0) Abuso

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