Petitchef

Tarta de galletas chocolate y turrón

Postre
3 porciones
30 min
30 min
Fácil
Prepara esta receta con un salvador divino.

Ingredientes

Número de partes: 3
galletas hojaldradas

chocolate para postres

1 tableta de turron de almendras

1litro de nata


gelatina neutra


mantequilla 25 g

adornos para la tarta

azucar 100 g

Preparación

  • Batimos la nata muy bien y le añadimos 3 cucharadas de azucar y la gelatina en polvo 1 sobre separamos las claras de las yemas batimos las claras a punto de nieve y le añadimos 2 cucharadas d azucar. Derretimos una tableta de chocolate y le añadimos la mantequilla y 2 yemas de huevo.
  • Lo mezclamos muy bien . Derretimos la tableta de turron a fuego lento y le añadimos las otras dos yemas, cuando ya tenemos todo esto preparado hacemos lo sigiente:
  • Separamos la nata montada en dos cuencos en uno le añadimos la mezcla de chocolate y en otro la mezcla de turron con las claras igual lo dividimos y mezclamos ,pero sin batir, suabemente para que no se nos baje la mosse
    en un molde ponemos una capita de galletas mojadas en leche (pero meter y sacar)no mojarlas mucho 1 capita de turron,otra de galleta,otra de chocolate y asi asta que nos den las mezclas. cuando ya tenemos todo la decoramos a nuestro gusto.





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