Tarta de yogur con galletas maría

Name: Tarta de yogur con galletas maría
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de galletas María; 80 g de mantequilla; 125 g de azúcar; 100 g de leche condensada; 4 yogures griegos naturales; 1 sobre de gelatina neutra; Gelatina de mermelada; 125 ml de agua; 3 cucharadas de mermelada de fresa; Medio sobre de gelatina neutra

Postre

Fácil

25 min

908 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Triturar las galletas con la mantequilla derretida y forrar un molde. Se puede meter a la nevera o bien hornear unos 10 minutos a 180º para que quede más crujiente.
Calentar 100 ml de agua y disolver en ella la gelatina. Remover muy bien y dejar templar.
Poner en un bol la leche condensada, los yogures, el azúcar y batir bien hasta que esté todo bien mezclado. Incorporar el agua y la gelatina disuelta.
Batir la nata y agregar a esta mezcla, removiendo muy bien con una espátula.
Cuando esté fría (unas horas o de un día para otro en la nevera) preparamos la gelatina: calentar el agua, disolver la gelatina e incorporar la mermelada.
Remover muy bien hasta que quede mezclado. Dejar templar, echar sobre la tarta, meter de nuevo un par de horas a la nevera y a comer.