Yogur de galletas maría

Preparación

• Pulverizar las galletas con la picadora a velocidad máxima.
• Poner la leche, menos un buen vaso en el fuego y añadir el ázucar.
• Mientras se calienta, mezclamos en un bol el sobre de cuajada, la galleta picada y el caramelo líquido.
• Añadimos la leche que hemos retirado y lo batimos todo bien.
• Mezclamos con la leche que ya tendremos caliente y removemos bien.
• Mantenemos en el fuego unos minutos hasta que vemos que espesa.
• Retiramos y llenamos los vasitos. Metemos en la nevera y esperamos a que cuaje.