Petitchef

Tronco tarta de galletas

Postre
8 porciones
2 horas
18 min
Fácil
Quería hacer una tarta rápida, fácil y con ingredientes que siempre hay en casa.

Ingredientes

Número de partes: 8
150 grs Leche

1 cucharadita de café

1 paquete de galletas redondas

100 grs. Crema de chocolate (que me sobró de hacer otra tarta, si queréis hacer la crema Pincha aquí para ver como se hace. aunque con estas cantidades es para hacer una tarta más grande. Si no quieres hacer la crema, puedes untar las galletas con nutella)


Para cubrir el tronco :

150 grs. Chocolate

100 grs. Nata montar


Para decorar :

60 grs. Chocolate blanco

60 grs. Nata montar

Preparación

  • Mezclar la leche con el café, con ayuda de una brocha iremos mojando las galletas, si la vamos hacer con crema de chocolate, la hacemos, y si no iremos untando las galletas mojadas con nutella.
  • Vamos poniendo una galleta encima de otra, hasta acabar con el paquete de galletas. Dejaremos el tronco en horizontal encima del plato y lo metemos a la nevera 1 hora para que se compacten mejor las galletas y la nutella o crema de chocolate.
  • Preparamos la cobertura de chocolate negro, poniendo los ingredientes en el vaso del thermomix, programamos 3 minutos, 50º, velocidad 2. Cuando esté lo echamos por encima del tronco para cubrirlo todo bien, lo alisamos con una espátula y volvemos a meter al frigorífico para que el chocolate enfríe y se ponga un poco más duro.
  • Cuando el chocolate negro esté duro, preparamos la decoración del chocolate blanco, mezclamos todos los ingredientes en el vasodel thermomix, programamos 3 minutos, 50º, velocidad 2.
  • Ponemos el chocolate blanco en una manga pastelera con una boquilla fina nº1, y lo decoramos como nos guste.
  • Meterlo en el frigorífico de nuevo para que el chocolate se enfríe.
    Para que el corte se quede bonito hay que cortarlo al bies como cuando cortamos el salchichón.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tronco de navidad con dulce de leche
Tronco de navidad con dulce de leche
6 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Tronco de navidad con galletas
Tronco de navidad con galletas
5 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tronco de navidad de galleta tostada
Tronco de navidad de galleta tostada
12 porciones
40 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Tronco de navidad de ferrero rocher
Tronco de navidad de ferrero rocher
12 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tronco tiramisú de frambuesa
Tronco tiramisú de frambuesa
6 porciones
3h20m
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

Diseño en galletas, de Eugenie KitchenDiseño en galletas, de Eugenie KitchenNuestra selección de recetas de galletasNuestra selección de recetas de galletasTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre

Menú del día
Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto