Petitchef

Rosquitos con azúcar y canela

Postre
4 porciones
20 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
- 1 Huevo

- Zumo de 1 limón

- 2 Cucharadas soperas de Leche

- 6 Cucharadas soperas de Azúcar

- 4 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra

- 1 Cucharadita de bicarbonato

- Harina de trigo (la que admita)

- Azúcar y canela molida mezclados (para rebozar los rosquitos)

- Aceite para freír (girasol por ejemplo)

Preparación

  • En un bol batimos el huevo y vamos añadiendo la leche, el azúcar, el aceite de Oliva, el Zumo de limón y el bicarbonato. Mezclamos todo bien y vamos agregando poco a poco la harina, hasta conseguir una masa que no se nos pegue a las manos. Lo cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar unos 40 minutos.

    Transcurrido ese tiempo ponemos una sartén al fuego y calentamos el aceite de girasol (el de oliva le transfiere demasiado sabor), tomamos una porción de masa dándole forma de rosquilla y la freímos. Cuando esté doradita la sacamos, la ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa, la pasamos por la mezcla de azúcar y canela y listos para servir.

    Los rosquitos también quedan muy ricos añadiendo entre los ingredientes una copita de anís dulce.


    Buen provecho



Comentarios de los miembros:

19/02/2014

Exquisita

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04/02/2014

Me encanto

(0) (0) Abuso
20/12/2013

RIIIICCCOOOOSSSS!

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27/10/2013

Riquisimas ....

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elisab., 29/03/2013

Very nice .I l liked too much

(0) (0) Abuso
17/01/2013

Es deliciosa.... Les va a gustar

(0) (0) Abuso
28/11/2011

Muy bueno

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28/11/2011

Estan de muerte. probar ya medireis

(0) (0) Abuso
Anns
Anns, 24/11/2011

Tiene que estar riquísima

(0) (0) Abuso

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