Petitchef

Pastel de chocolate y coca- cola

Postre
8 porciones
30 min
50 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8

Para el bizcocho:

250 de harina bizcochona

35 gr. de cacao en polvo.

300 gr. de azúcar glass.

1 cucharadita de bicarbonato.

250 gr. de mantequilla.

200 ml. de Coca Cola.

225 ml. de leche entera.


1 cucharadita de extracto de vainilla.


Para la cobertura:

200 ml. de nata.

200 gr. de chocolate Postres Nestlé.

65 gr. de mantequilla.

2 cucharadas de Coca Cola.

Preparación

  • Para hacer el bizcocho, en primer lugar, mezcla en un bol, el cacao, la harina, el bicarbonato y el azúcar.

    A continuación, los tamizamos para que quede uniforme.
  • Derrite la mantequilla en un cazo hasta que quede líquida, y, a continuación añadele la Coca Cola, y finalmente la leche.

    Por otro lado, bate los huevos junto con el extracto de vainilla.
  • Con unas varillas, ya sean eléctricas, o manuales, incorpora los ingredientes sólidos junto con la mantequilla, la Cola y la leche.

    Finalmente añade los huevos junto con la vainilla, y mezcla hasta que quede uniforme.
  • Vierte en un molde redondo de unos 26 cm y introduce en el horno previamente precalentado a 150-180 grados durante unos 50 minutos.
  • Cuando el biszocho esté tibio, prepara la cobertura. Para ello pon en un cazo la nata y añade el chocolate hasta que quede bien integrado, finalmente echa la mantequilla hasta su total disolución, junto con la Cola.

    Vierte caliente encima del bizcocho e introducelo en la nevera al menos 6 horas.
  • Finalmente desmolda, y decora con unas avellanas caramelizadas.

Fotos

Pastel de chocolate y Coca- Cola, foto 1Pastel de chocolate y Coca- Cola, foto 2



Comentarios de los miembros:

lilichu, 11/01/2014

ES UN MANJAR!!! NUEVAMENTE LA HICE, ....

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