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Pastel de boniatos
Pastel de boniatos
Un postre fantástico
Ingredientes
2
Costo estimado: 6.01Euros€ (3€/porción)
Preparación
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Se pelan las boniatos se parten a trocitos y se cuecen en una olla con agua, la cascara de limón y un palo de canela hasta que estén tiernos.
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Se cuelan y se baten en una batidora junto con los huevos, el azúcar y la leche condensada.
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Se echa esta mezcla en un molde caramelizado y se mete en el microondas unos 20 minutos a media potencia.
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Dejamos enfriar y desmoldamos sobre una fuente.
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Ambién se puede hacer el horno al baño maría, hasta que cuaje, entre 160º y 180º.
Preguntas:
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