Petitchef

Muffins de fresas y yogur

Postre
2 porciones
15 min
25 min
Medio
La primera vez que leí esta receta pensaba que estaba equivocada, queso en medio de la masa sin mezclar? me sonaba un poco raro la verdad.
Pero como me gusta mucho experimentar y las recetas diferentes son las que más me llaman pues decidí hacerla, total si no salía bien tampoco se perdía mucho.

Y cuál fue el resultado? pues que, por el momento, he encontrado mi receta de muffins preferida, la masa al llevar queso en el centro se queda super jugosa y cuando muerdes un trocito de fresa además esta

Ingredientes

Número de partes: 2
Ingredientes para la masa

250g de harina


100 g de azúcar

80ml de aceite de girasol

200 g de yogur

50g de nata

2 cucharaditas y media de levadura

media cucharadita de bicarbonato

200 g de fresas cortadas en daditos

Ingredientes para la crema de queso

150g de queso de untar

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de vainilla líquida ( opcional)

2 cucharadas de leche

Preparación

  • Elaboración

    Precalentamos el horno a 180º .

    Lo primero que haremos será la crema de queso, mezclamos el queso, el azúcar, la vainilla y la leche hasta que nos quede una crema sin grumos.Reservamos.

    Por otro lado mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato, en otro recipiente mezclamos el aceite, el huevo, el azúcar, el yogur y la nata. Cuando tengamos las dos preparaciones las unimos sin mezclar demasiado, si queda algún grumito no pasa nada, esto hará que nuestras muffins queden más esponjosas.
  • Ahora en moldes de silicona o de los metal vertemos una cucharada de masa y encima otra cucharada de la crema de queso y unas poquitas de fresas, cubrimos con mas masa y adornamos con mas trocitos de fresas.

    Introducimos en el horno precalentado durante unos 25 minutos.



Comentarios de los miembros:

17/06/2013

Simplemente deliciosa y excelente.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/03/2015

En realidad la recetan es fácil y es sabo es increible

(0) (0) Abuso
12/07/2014

Con que puedo reemplaza la nata, o bien cómo la hago. Gracias

(0) (0) Abuso
23/02/2013

He hecho la receta y doy fe de lo buenas que están

(0) (0) Abuso
nilecale, 26/06/2012

Q es la nata o comopuedo conseguirla

(0) (0) Abuso
25/06/2012

Exelente

(0) (0) Abuso
25/06/2012

Gracias por la receta lo voy a preparar lo más pronto posible, haber como me queda.

(0) (0) Abuso
24/06/2012

SE VE RIIQUIIISIIIMO....

(0) (0) Abuso

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