Petitchef

Muffins de yogurt y naranja

Postre
3 porciones
20 min
30 min
Fácil
Un postre muy fácil a prepararse y extremadamente quitando.

Ingredientes

Número de partes: 3
1)

3 Naranjas grandes

½ taza de azúcar

2 cucharadas de agua

5 cucharadas de mantequilla sin sal.

2 tazas de harina

1 1/4 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal


3/4 de taza de yogurt

3/4 de taza de leche

2)


Para el glasé:

1 ½ taza y media de azúcar glass

3 cucharadas de ralladura de naranja

3 cucharadas de jugo de naranja fresco

1 pizca de sal

Preparación

  • Precaliente el horno a 180°

    Colocar en una recipiente al calor ¼ de taza de ralladura de naranja y ¼ de taza de azúcar y las 2 cucharadas de agua caliente 2 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Añada la mantequilla y mezcle hasta derretir 1 minuto más reserve esta mezcla.
  • Aparte en otro recipiente mezcle el harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y el otro ¼ de taza azúcar y también reserve.

    Aparte unir en otro recipiente huevos, yogurt, leche y la mezcla de la naranja previamente reservada, agregar los ingredientes secos y mezclar suavemente hasta humedecer toda la mezcla.
  • Vacié la mezcla a los moldes previamente preparados con capacillos o si lo desea desechables.

    Hornear a 180° de 20 a 30 minutos enfriar en una rejilla y desmolde.
  • 2)
    Para el glasé:
    Combine todos los ingredientes en un pequeño recipiente y mezcle hasta homogenizar si queda reseco porque le falta jugo agregar gota a gota para no exceder.
  • Cubrir los Muffins con el glasé mientras están todavía calientes

Preguntas:

Es 1/4 taza ralladura de naranja o 1/4 taza jugo de naranja?

Responder:

1/4 de taza de jugo de naranja



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