Mini-muffins de naranja sin azúcar

Ingredientes

• 1 huevo
• 180 g de leche desnatada
• 60 g de aceite de girasol
• 120 g de sirope de ágave
• 20 g de ralladura de naranja
• 250 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo

Preparación

• Por un lado mezclamos los elementos líquidos, es decir, el huevo, la leche, el aceite de girasol, el sirope de ágave.
• Y por otro lado los elementos secos, la ralladura de naranja, la harina y la levadura.
• Integramos las dos mezclas sin batir demasiado, simplemente que se integren y volcamos en los moldes elegidos, en mi caso minis.
• Con el horno precalentado a 200º horneamos durante 10 minutos.

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