Mini-donuts a maquina o al horno / mini-donuts a machine ou au four

Ingredientes

• 50 g de mantequilla fundida
• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 200 ml de leche
• 1 pizca de sal
• 1 c. café de extracto de vainilla liquida
• 300 g de harina de repostería.
• 1 paquete de levadura en polvo (11g)
• aceite de girasol

Preparación

• Batir la mantequilla con los huevos, el azucar y la leche. Mezclar con la vainilla, la pizca de sal. Añadir la harina y la levadura Dejar reposar 30mn. Engrasar un poco las alveolas de la maquina cpn un pincel y un poco de aceite de girasol.
• Depositar pequeñas cuchara de masa. Dejar cocer 5/8mn. Seguir hasta terminar con la masa. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear de azucar glas y servir.
• Se recorta los donuts. Precalentar el horno a 180º. Forrar la placa del horno con un papel sulfurizado Poner en la placa del horno los donuts recortados con dos cortapastas de tamaños differentes.
• Hornear 10min. Tienene que subir y dorar un poco. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear de azucar glas y servir.

Preguntas

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