HELADO DE CHOCOLATE CON VIRUTAS DE CHOCOLATE.

Name: Helado de chocolate con virutas de chocolate.
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 yemas de huevo; 120 g de azúcar; 75 g de chocolate negro; 500 g de leche; unos 50 g de chocolate triturados en virutas

Postre

2 porciones

15 min

8 min

Fácil

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Ingredientes

4 yemas de huevo
120 g de azúcar
75 g de chocolate negro
500 g de leche
unos 50 g de chocolate triturados en virutas

Preparación

Poner todos los ingredientes, menos el chocolate en virutas que lo reservamos, en el vaso de la thermo. La programamos 8 minutos, a 90º, a vel. 7.
Vertemos la mezcla en un recipiente, que podamos meter en el congelador, y mezclamos las virutas que teníamos reservadas y lo introducimos todo en el congelador.
Le daremos vueltas cada media hora con una cuchara para que quede cremoso y no se cristalice.

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