Sorbete de chocolate

Ingredientes

• 2 cups de agua mineral o leche
• ½ cup - ¾ cup de azúcar blanco
• ½ cup de cacao en polvo alcalizado
• 1 teaspoon de sal
• 125 g de chocolate negro rallado
• 1 teaspoon de extracto natural de vainilla
• 1 teaspoon de café soluble
• 2 tablespoons de vodka