Probablemete es muy agradable, pero poco durable. La gracia de un sorbete es poder guardarlo para servir a lo largo del año, lo que exige cocción para conservar esta deliciosa fruta, que lamentablemente estando cruda cambia muy pronto de sabor. Estoy haciéndolo a mi manera y te contaré si me resulta. Saludos y gracias por tus recetas. Alfredo
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Probablemete es muy agradable, pero poco durable. La gracia de un sorbete es poder guardarlo para servir a lo largo del año, lo que exige cocción para conservar esta deliciosa fruta, que lamentablemente estando cruda cambia muy pronto de sabor. Estoy haciéndolo a mi manera y te contaré si me resulta. Saludos y gracias por tus recetas.
Alfredo