Petitchef

Ciruelas asadas con helado de nata agria

Cuando tengo demasiada fruta, suelo asarla en el horno (queda genial) o cocerla en compota.
Después se puede comer caliente, frio, con yogur, natural, o con HELADO!
Postre
4 porciones
10 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Ciruelas asadas:

Helado de nata agria:

Ingredientes ( 4 personas):

Preparación

  • Ciruelas asadas:

    Lavar, cortar las ciruelas quitándoles el hueso.
    Espolvorearlas con las especias.
    Hornear en horno precalentado a 180°C, durante 20 a 25 minutos hasta que empiecen a caramelizar.

    Comer caliente o frío con...
  • Helado de nata agria:
    Cortar la vaina de vainilla por la mitad, rascar la pulpa y mezclarla con el azúcar.
    Disolver el azúcar preparado y la vaina de vainilla en el agua y llevar a fuego blando. Hervir unos 3 a 5 minutos para hacer almíbar. Apartar la vainilla, añadir la piel de naranja rallada al almíbar y dejar enfriar.
  • Montar la nata, añadir la nata agria, batir bien. Añadir el almíbar, el ron, mezclar todo bien para unir todos los sabores.
    Congelar.

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Ciruelas asadas con helado de nata agria, foto 1
Ciruelas asadas con helado de nata agria, foto 2

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