Petitchef

Helado de naranja y nata

Postre
8 porciones
40 min
Medio
Helado de naranja y nata

Ingredientes

8

Preparación

  • Lavamos bien la piel de la naranja y la rallamos. Se la añadimos al azúcar y la mezclamos bien para que tome el olor y sabor de la piel de naranja. La reservamos.
  • Exprimimos las naranjas hasta conseguir 400 ml de zumo. Lo mezclamos con la leche y reservamos.
  • Montamos la nata y cuando tome consistencia le añadimos poco a poco el azúcar aromatizada con la ralladura de naranja.
  • Cuando esté completamente montada le vamos añadiendo el zumo de naranja poco a poco, mientras mezclamos con unas varillas a mano.
  • Lo dejamos en la nevera al menos 3-4 horas para que esté bien frío. Lo ponemos en la heladera (recordad que el recipiente debe estar en el congelador 24 horas). Lo dejamos hacer 30-40 minutos.
    Si no tenemos heladera, lo metemos en el congelador y cada media hora lo sacamos y lo batimos con las varillas, esta operación la repetimos al menos 4 veces.
    Lo echamos en un recipiente hermético y lo ponemos en el congelador al menos 2 horas.

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/07/2015

ME ENCANTA LOS HELADOS Y PESCO LAS RECETA, OJALA ESTA ME QUEDE BUENA QUE YO CREO QUE SI, TODOS ME HAN GUSTADO. RICO HELADO.

(0) (0) Abuso
26/07/2015

Es un postre de chupar . Excelente .

(0) (0) Abuso
26/07/2015

GXS

(0) (0) Abuso
25/07/2015

Genial...riquísimo y original !!

(0) (0) Abuso

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