Petitchef

Galleta de reyes a la crema de almendras

Postre
4 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
2 masas de hojaldre redondas

1 huevo entero + 1 yema

100 g de mantequilla ablandada

100 g de azucar blanco

100 g de almendras molidas

2 c.cafe de ron

1 c.cafe de extracto de almendras

1 feve

Preparación

  • Precalentar en horno a 200º.Forrar la placa de horno con papel sulfurizado.Extender la primera masa, y ponerla sobre el papel de horno.En un cuenco, batir la mantequilla ablandada con el azucar hasta llegar a crema.Añadir el huevo entero y mezclar para incorporalo bien.Añadir las almendras molidas, el ron y el extracto de almendras. Mezclar bien.Depositar en el medio de la masa y repartir con una espatula para cubrir todo el centro de la galleta.Dejar unos bordes de 3cm alrededor.Poner la feve en un borde de la crema.Cubrir con la segunda masa borde con borde.Seguir con el dedo, apoyando un poco, el borde del relleno para pegar las dos masas en este sitio..Con el dorso de una cuchara, dibujar un poco los bordes entrando un poco por dentro cada 2 o3 dedos de espacio.Mezclar la yema restante con un poco de agua y pintar la galleta. Pinchar la galleta con la punta de un cuchillo en varios sitios.Dibujar unas lineas decorativas partiendo del centro.Hornear 20/25 mn.Dejar tibiar y degustar.

Fotos

Galleta de Reyes a la crema de almendras, foto 1Galleta de Reyes a la crema de almendras, foto 2Galleta de Reyes a la crema de almendras, foto 3Galleta de Reyes a la crema de almendras, foto 4


Comentarios de los miembros:

02/01/2014

Je l ai fait tre bonne recettes

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/01/2014

Deliciosa

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Galletas de mantequilla y queso crema
Galletas de mantequilla y queso crema
2 porciones
30 min
Medio
4.2 / 5
Receta Galletas con almendras, canela y jengibre
Galletas con almendras, canela y jengibre
8 porciones
1h5m
Fácil
4.4 / 5
Receta Galletas bicolor rojo y amarillo
Galletas bicolor rojo y amarillo
10 porciones
45 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Galletas de almendras y miel
Galletas de almendras y miel
15 porciones
27 min
Fácil
4 / 5
Receta Galletas reno (sin gluten y veganas)
Galletas reno (sin gluten y veganas)
8 porciones
1h5m
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

9 recetas originales para el día de Reyes9 recetas originales para el día de Reyes

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto