Petitchef

Relleno para tartas: crema de almendras

Otro
4 porciones
30 min
20 min
Medio
548 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
150 gr. de almendras

1/2 litro de leche

150 gr. de azúcar


40 gr. de harina de maíz

Canela en polvo

La piel de un limón

Preparación

  • Pon una gran parte de la leche junto con la canela y el limón a calentar en un cazo.
  • En otro bol mezclamos bien el resto de la leche, azúcar, huevos y la harina de maíz.
  • Cuando está caliente la leche sin romper a hervir integramos el resto de ingredientes que hemos mezclado, incluida la almendra.
  • Cocemos hasta que está bien espesa.

    Reservamos y dejamos enfriar un poco antes de usarla de relleno en nuestra tarta.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (279g)
Calorías: 548Kcal
  • Carbohidratos: 52.6g
  • Grasa total: 26.1g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 19.8g
  • Fibras: 6.2g
  • Azúcar: 44.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/03/2015

Es uno de los rellenos que más me gusta

(0) (0) Abuso
10/06/2013

Q exquisita esta receta muy sencilla y muy facil

(0) (0) Abuso

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