Flan de plátano al microondas

Name: Flan de plátano al microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 Kg platanos; 4 huevos (medianos); 250 ml leche descremada; 80 gr azúcar; 1/2 cucharadita esencia de vainilla; caramelo líquido

Postre

Fácil

35 min

331 Kcal

Rico, sencillo y rápido... Disfruta de este delicioso postre que va a encantar a todos, y que se elabora muy facilmente.

Ingredientes

1/2 Kg platanos
4 huevos (medianos)
250 ml leche descremada
80 gr azúcar
1/2 cucharadita esencia de vainilla
caramelo líquido

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Bate todos los ingredientes hasta que quede todo bien integrado y muy fino, e introduce en el frigorífico un buen rato, si no quieres que el flan tenga "agujeritos".
Vertemos caramelo líquido en un recipiente apto para microondas, (que debe ser bastante alto, ya que durante la cocción aumenta bastante de tamaño), y vamos moviendo para extenderlo por el fondo y paredes. Al ser de bote, puede estar un poco espeso, así que introduce el recipiente en otro mayor con agua caliente, y será más fácil.
Incorporamos nuestra masa al recipiente caramelizado, con ayuda de un cazo y vertiendo cerca del fondo y poco a poco, e introducimos en el microondas a 800W, 20 mts. ( Mi "micro" es decimonónico, y tiene posiciones en vez selector de temperatura digital.., así que como es de 1000W, lo he bajado una posición, y a 750W, lo he tenido 20 minutos).
Dejamos enfriar, e introducimos en la nevera. Sacamos del recipiente volteando en un plato o fuente.
!! Y a disfrutar !!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 331Kcal

Carbohidratos: 53.4g
Grasa total: 8g
Grasa sat.: 3.1g
Proteínas: 9.8g
Fibras: 3.1g
Azúcar: 47.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 16

Información nutricional para 1 porción (266g)

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Preguntas

Buenos días. El plátano que se utiliza para el flan, ¿es plátano fruta o plátano vianda? ¿Se utiliza verde o maduro? ¿se pueden batir los ingredientes en una licuadora?

En esta receta es preferible usar plátano fruta. Mejor que estén maduros porque tienen mayor concentración de azúcares y nos aportará dulzor. Sí puedes utilizar una blender o licuadora para triturar y que se mezclen los ingredientes. Un saludo y buen provecho! :)

¿1/2 kg. de plátanos pelados o con cáscara?

Sin la piel

Estoy furiosa!! Por qué no puedo imprimir las recetas que me gustan para mi cuaderno particular? Estoy inscrita hace tiempo y antes podia imprimir y hacer las recetas, pero ya no puedo y me gustaría saber por qué. Gracias

Hola, en un principio funciona correctamente. Simplemente has de pulsar el icono de "imprimir esta página" que aparece junto a la foto principal de la receta (en la cabecera). Si el problema persiste, no dudes en volvernos a escribir. Nos encantaría que no usted no tuviera ningún problema al respecto.

Quetipo de traste se puede introducir en el microondas

Existe unos moldes de silicona que son perfectos para hacer este tipo de recetas. Un saludo!

Por favor me podrías una receta del pavo relleno? Tengo una reunión para celebrar el dia de Acción de Gracias, y ya compre el pavo. Con que le acompaño?? Muchas gracias por tu ayuda, pues siempre leo tus recetas, y me gusta cómo cocinas.

Aquí le dejamos la receta de pavo relleno ---> https://www.petitchef.es/recetas/plato/pavo-relleno-fid-1509187 Puede acompañarlo de unas patatas duquesa que son muy fáciles de hacer y quedan muy vistosas -- > https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/patatas-duquesa-para-acompanamiento-fid-1570177 . Un saludo y buen provecho ,)

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.29/5, 389 votos 68 comentarios

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Daniel

09/04/2020

Me ha salido mejor de lo que me esperaba. Me propuse no comer azucar refinado durante 3 meses y hoy ya llevo 2 meses y 7 dias y me ha dado por dulce. Asi que hice esta receta hoy y no use caramelo.
Me gusto! gracias!

yo cociné esta receta

abuso

Respuesta Petitchef:

Fantástico! Nos alegra saber que te ha gustado! y mucho ánimo ya casi has conseguido tu reto! Te dejamos un link que te remite directamente a postres sin azúcar por si te puede ayudar en algo --> http://bit.ly/2CIHJBi

anonymous

07/04/2019

Creo que no es muy bueno porque es muy difícil de hacer

yo cociné esta receta

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anonymous

10/06/2016

Muchas gracias por pasar la receta. Tenía muchos plátanos y da pena tirarlos cuando se pasan. El flan me quedo perfecto a media temperatura y 20 Mts riquísimo

yo cociné esta receta

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anonymous

30/03/2016

Es cierto parece mas una tortilla que un flan comestible o un pudín con plátano

yo cociné esta receta

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anonymous

25/03/2016

Parece más una tortilla que un flan.

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

01/08/2015

Muy bueno

yo cociné esta receta

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anonymous

15/10/2014

Riquísimo. Como no me fío del micro lo hice al baño maría en el horno y quedó muy bien. Sabe mucho a plátano (obviamente) así que sólo es apto para los amantes de los plátanos. ¡A mí me encantó!

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anonymous

19/06/2014

El sabor bueno , pero me ha explotado en el microondas :(

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Chiyosan

12/03/2014

No esta mal pero tampoco es un manjar queda un poco denso para ser un flan ... nose

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anonymous

06/12/2013

Me ha quedado de 1ª

yo cociné esta receta

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