Delicias de bacalao y naranja

Name: Delicias de bacalao y naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de patatas; 400 g de bacalao salado; La ralladura de media naranja; Aceite; Sal y pimienta; 2 huevos; Pan rallado

Postre

Fácil

40 min

271 Kcal

¡Comparable a un postre muy polivalente de masa!

Ingredientes

500 g de patatas
400 g de bacalao salado
La ralladura de media naranja
Aceite
Sal y pimienta
2 huevos
Pan rallado

Costo estimado: 5.25€ (1.05€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Poner el día de antes a remojo el bacalao y cambiarle el agua.Cocer las patatas y pasarlas por puré.
Desmenuzar el bacalao, ponerlo en un cazo y hacerlo unos minutos con su propio agua y mezclarlo con las patatas.
Echar la ralladura de naranja, salpimentar y remover, que todo se integre bien.
Poner abundante aceite en una sartén a fuego medio, hacer bolitas con la masa y pasar por huevo y pan rallado y freír.
Se puede servir con una salsa de mayonesa y aligerada y aromatizada con zumo de naranja, si se quiere.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 271Kcal

Carbohidratos: 27.5g
Grasa total: 5.5g
Grasa sat.: 0.9g
Proteínas: 26.4g
Fibras: 2.3g
Azúcar: 2.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (216g)

Sin lactosa

Tina777

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