Petitchef

Cupcakes de platano y nutella

Postre
8 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
(Para +/- 9 cupcakes)

-Para los cupcakes

100 gr de harina

100 gr de azúcar

65 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente


2 cucharadas de leche


5 gr de levadura

½ cucharadita de bicarbonato sódico

-Para el frosting

40 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

160 gr de azúcar glass

100 gr de Nutella

3 cucharadas de leche

Unas rodajas de plátano deshidratado para decorar (opcional)

Preparación

  • - Cupcakes:
    Precalentamos el horno a 180 º y preparamos las capsulas en los moldes.
    Batimos la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema espumosa.
    Agregamos el huevo y mezclamos bien.
    Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato sódico, lo agregamos poco a poco a la masa y unificamos.
    En el vaso de la batidor ponemos el plátano y las 2 cucharadas de leche y lo pasamos todo hasta que tengamos una crema homogénea.
    Lo agregamos a la masa y lo integramos completamente.
    Rellenamos las capsulas hasta la ¾ partes de su capacidad y horneamos durante 20 minutos.
    Dejamos enfriar en sobre rejilla

    - Frosting:
    Batimos la mantequilla con el azúcar glass y añadimos la leche.
    Añadimos la Nutella y la integramos.
    Si el frosting nos queda demasiado espeso le podemos poner un poco mas de leche o, si por el contrario, es demasiado ligero podemos añadirle un poco mas de azúcar glass.

    No deje de visitar mi blog http://ana-sweetmania.blogspot.com

    Besos ?

Fotos

Cupcakes de platano y Nutella, foto 1Cupcakes de platano y Nutella, foto 2


Comentarios de los miembros (13):

26/01/2014

Sabe bien pero que mala consistencia lo único bueno es el sabor primero se suben y como 5 min. se bajan y. Se rompen malísima consistencia!!! No me gusto perdí mi tiempo y mis ingredientes !

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/12/2013

Se ve muy facil

(0) (0) Abuso
13/10/2013

Me encanta el keke de platanos, probaré en cupcakes

(0) (0) Abuso
22/07/2013

Super ricos gracias

(0) (0) Abuso
26/05/2013

Se parece alo que yo cago!!!

(0) (0) Abuso
19/05/2013

Gracias por esta receta tan fácil y deliciosos

(0) (0) Abuso
27/04/2013

Ya los voy a hacer se me antojaron

(0) (0) Abuso
20/02/2013

Facil y práctico

(0) (0) Abuso
12/02/2013

Extraordiraire :D

(0) (0) Abuso
14/11/2012

Las pienso hacer parece fcaciles y tienen buena cara pero como con casi cada receta las tuneare pero poco jaja!!! graciasa

(0) (0) Abuso

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