Petitchef

Cupcakes de chocolate y naranja

Postre
2 porciones
40 min
10 min
Medio
Cupcakes con base de chocolate y frosting de naranja

Ingredientes

Número de partes: 2
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

150 g de azúcar

2 huevos a temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto de vainilla

125 g de harina

1 cucharadita de levadura

1 pizca de sal

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharadas de crème fraîche o nata

Licor 43

100 ml. de nata vegetal

Aroma de naranja

Gotas de colorante naranja

Preparación

  • En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar, Añadimos los huevos.

    En otro bol, tamizamos la harina, la levadura y el cacao en polvo.

    Añadimos una pizca abundante de sal y removemos todo bien con una cuchara para que se integre.

    Incorporamos la mezcla de la harina y el cacao sobre la mezcla de los huevos y la mantequilla y batimos lo justo para que esté todo incorporado.

    Añadimos las 2 cucharadas de crème fraîche y un chorrito de licor 43 ,batimos por última vez hasta que esté todo combinado.
  • Montamos la nata junto con el aroma y una gotas de colorante naranja.

    Decoramos con la manga y virutas de chocolate.

Fotos

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA, foto 1CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA, foto 2CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA, foto 3




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