Cup&cake: cupcakes de limón

Ingredientes

receta básica de cupcakes:

• 115 g de azúcar
• 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 110 g de harina
• 2 huevos
• 1 cucharada de postre de levadura royal
• una pizca de vainilla y ralladura de un limón
• 2 cucharadas soperas de leche

RELLENO:

• 6 cucharadas soperas de leche condensada
• zumo de dos limones

FROSTING:

• 4 claras de huevo
• 200 g de azúcar
• 1 pizca de cremor tártaro