Cuadrados de chocolate y limón

Ingredientes

• 1 pionono de chocolate
• 150 g de azúcar
• 50 g de almidón de maíz
• 7 g de gelatina sin sabor
• 3 huevos
• 250 cc de agua
• 150 cc de leche
• 100 cc de jugo de limón
• ralladura cáscara de 1 limón