Bizcocho de limón al chocolate

Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 200 g de azucar
• ralladura de limón
• 2 huevos
• 225 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 125 g de nata para montar
• zumo de un limón
• 2 barritas de chocolate fondant para decorar

Preparación

• Se baten en un bol la mantequilla rebandecida con el azucar y la ralladura de limón.
• Se añaden lo huevos y se sigue batiendo hasta conseguir una mezcla blanquecina. se incorpora la harina y la levadura pasada por un colador para airearla y se bate ,se le agrega la nata liquida y finalmente el zumo.
• Esta mezcla se echa en un molde que se mete en el horno precalentado a 180º, 40 minutos aproximadamente. Se saca del horno, se deja enfriar.
• Se desace el chocolate al microondas, y se echa por encima del bizcocho.

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